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Brownie au Chocolat & Mascarpone

Il y’a longtemps que je n’avais pas fait de brownie, je n’ai jamais été réellement satisfaite du résultat. Alors quand je suis tombée sur une vieille recette, recopiée il y’a quelques années sur un site anglais (je ne pourrais par contre pas dire lequel, je ne m’en souvient plus), je me suis mise aux fourneaux. […]

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Cake au citron et gingembre confit

Aujourd’hui j’ai voulu tester un cake sucré avec du gingembre confit. Il faut savoir qu’à la base, le gingembre et moi, nous ne sommes pas très copains. Je trouve cette racine vraiment particulière. Mais je me suis dit que confite, elle devrait passer. Ajouter à cela du citron et me voilà partie devant mes fourneaux. […]

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Cake aux spéculoos

Me voilà de retour parmis vous. Je tiens à vous remercier pour vos passages et vos petits commentaires, c’est très gentil à vous de continuer à me suivre. Je reviens donc bronzée, reposée et prête à attaquer une nouvelle rentrée :) Je vous poste donc aujourd’hui une petite douceur sucrée, un cake aux Spéculoos absolument […]

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Entremet chocolat noir-orange

Pour les un an de mon petit bout, j’ai voulu faire moi-même son gâteau d’anniversaire ( Certes, elle n’en profitera pas trop mais nous les adultes, oui lol ). Je voulais quelque chose de fort, de sucré, d’acidulé, bref, un mélange explosif. Et je me suis dit que le mariage entre l’orange et le chocolat […]

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