ahh les noisettes, ce croquant et ce petit gout rustique, tout un programme. Comme nous sommes en plein dans la saison de ce « fruit », pourquoi ne pas en profiter. Comme l’amande, la noisette est très énergétique, en raison de sa richesse en sels minéraux et oligo-éléments. Une petite poignée de noisettes (j’ai dit petite) lors […]
Bien le bonjour les gourmands :) Alors cette rentrée ? Plutôt bonne ? Ici mafoi on ne va pas se plaindre, la rentrée est passée, nous voilà repartis pour une année 2013-2014 qui je l’espère sera bonne. Et pour cela, quoi de mieux que de cuisiner des petites douceurs à glisser partout ? Ces petits […]
Mes recettes se font un peu plus rare en ce moment, j’ai vraiment du mal à cuisiner. Alors je cuisine du rapide et qui ne requiert pas (ou peu) l’utilisation du four ou des plaques. Je me délecte de pastèque, de sorbets, de salade, de tomate, que du rafraîchissant et du léger et je sais […]
Il y’a quelques temps, je vous proposais des financiers aux pralines roses . Dans la même foulée j’avais préparé des langues de chat avec le restant de pralines roses concassées. C’était bon, une petite mignardise croustillante sur les bords et légèrement moelleuse à coeur. Un petit café gourmand s’impose avec ces petites douceurs :) Et […]
Une petite douceur pour accompagner un bon café ou un thé? Je trouve que les langues de chat s’y prêtent à merveille. Fines et croustillantes, j’ai pourtant toujours eu peur d’en confectionner (je sais pas trop pourquoi maintenant car c’est très simple) mais aujourd’hui, erreur réparée. Le plus « dur » (mais ça c’est parce que je […]
Bonjour les gourmands ! Que diriez-vous d’une petite recette de sablés chocolatés avec une pointe de cannelle? Vous me suivez? La cannelle est une épice que j’affectionne. Elle me fait voyager même lorsque j’ouvre le sachet. Je l’adore ! Elle est parfaite dans des préparations chocolatées mais à utiliser avec parcimonie, sinon l’odeur devient vite […]
Aujourd’hui Mercredi, c’est confection de petites douceurs toutes simples : de délicieux sablés au gout bien délicat. J’aime beaucoup le pralin, Cette poudre qui donne une jolie touche sucrée aux gâteau et autres gourmandises. On peut le faire soi-même en plus ! Que demander de plus? Alors craquez pour les sablés ^^ Bonne journée
En cette veille de week-end, je vous propose de délicieux Shortbread, vous savez, ces petits biscuits écossais bien beurrés ^^ Mais là où y’a de la gène, y’a pas de plaisir, donc pour une fois, choisissons de se faire plaisir avec ces douceurs pour fêter le retour du soleil (pour combien de temps??). Une texture […]
Le samedi, je prépare souvent quelques douceurs avec ma petite puce. Je lui pèse les ingrédients et elle se régale à les ajouter quand je le lui dis. Une future cuisinière? En tout cas, cela nous fait une belle activité à partager. Aujourd’hui je vous propose des cookies au chocolat blanc et brisures de framboises. […]
Afin de faire plaisir à mon petit coeur, je lui ai fait pour son 4h’ de délicieux sablés en forme de bonhomme Tit’ Biscuit ( en référence à son dessin animé préféré Shrek ) Je n’ai aucun mérite quant à la recette puisque celle-ci vient du très joli blog de Cakes In The City. Je […]