{sans beurre, sans lactose} Une envie de brownie? Pas de beurre? J’ai LA solution (enfin, une des solutions…) Il y a longtemps que je voulais tester un brownie à la compote. Il parait que ça fonctionne plutôt pas mal. Alors pour vérifier, il me fallait forcément tester et c’est désormais chose faite. Que dire … […]
Les œufs au lait, c’est un peu le dessert magique de notre enfance. C’est simple, ne demande que peu d’ingrédients et plait en général à une grande majorité, qu’il s’agisse d’enfants ou bien d’adultes. Et pour moi, entre madeleine, riz au lait et flan pâtissier, se trouve les œufs au lait. Avec ou sans caramel, […]
Il fait beau, chaud (très chaud) et nous avons pour habitude, de retour à la maison, de nous ruer à la piscine. Oui mais, pas cette fois. Du moins, pas pour quelques temps. En effet, une charmante personne s’est introduite chez nous : j’ai nommé la merveilleuse et délicate « Varicelle »
La panne d’inspiration vous connaissez? Moi ça m’arrive bien souvent et je trouve cela bien désagréable. Quoi de plus terrible de se dire « Bon, et maintenant, je fais quoi avec ça? » Limitant le gaspillage du mieux que je le peux, ce ne sont pas ces p’tites pommes de terre qui auront le dernier mot. J’ai […]
Ces tartelettes là, c’est un régal ! Fines et croustillantes, parfaites pour un petit repas léger. Cela fait un moment que je voulais refaire un fond de tarte original et moins lourd que celui que l’on trouve habituellement. Pour cela, la pâte filo fait son petit effet. Ajoutez à cela une petite garniture estivale et […]
Ce gâteau là, croyez moi, c’est une petite tuerie ! Une petite bombe calorique certes mais c’est tellement bon ! D’un moelleux sans nom, il a été dévoré par ma puce et ce n’était pourtant pas gagné : Moi : Tu veux goûté? Elle : Non non Moi : Allez juste un petit bout Elle […]