Risotto aux poivrons façon paella

Alors voilà comment j’ai utilisé mes autres moitiés de poivrons : en risotto façon paella. Un délice ! Un riz moelleux, un régal en bouche avec toutes ces saveurs. Même ma puce a adoré ( ce qui n’était pas le cas avec les nouilles de la recette d’hier ). Ce risotto est léger, le crémeux […]

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Clafoutis Poire-Banane

Je n’ai jamais été douée pour réussir les clafoutis. Pourtant, c’est tout bête. Je suis tombée récemment sur une vieille fiche recette du magazine Cuisine Actuelle qui répertoriait les bases : pâte pizza, pâte muffins, pâte clafoutis etc… J’ai décidé de tester la version sucrée du clafoutis et vraiment, je ne suis pas déçue. Je […]

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Résultats !

Voici le moment de dévoiler la gagnante du concours ! Je n’ai pas pu le faire hier et je tenais en m’en excuser. N’ayant pas un oeil très objectif puisque je commente régulièrement certains de vos blogs, j’ai demandé à Mamour de me donner son ressenti sur vos recettes : Mariage des saveurs, originalité …. […]

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Vos participations au concours sur la cacahuète.

Et voilà, le moment est venu de dévoiler les participantes au concours. J’espère que vous avez pris plaisir à y participer. Sans plus attendre, voici les recettes : Marie participe avec ses brochettes de poulet aux cacahuètes ( Pas de photos ) Katoo du blog Katoo is in the kitchen qui nous présente son Mafé […]

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Sablés apéritifs fromagers au basilic

Petite recette de sablés apéritifs avec du basilic. J’adore le basilic et cette année, le mien a été bien productif, avec des feuilles divinement parfumées. C’est pour moi un aromate incontournable à avoir dans sa cuisine, au même titre que les herbes de Provence. Ces sablés restent moelleux à l’intérieur et accompagneront merveilleusement bien un […]

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Bolognaise au deux tomates

J’ai fait cette recette il y’a quelques temps quand la cueillette des tomates avait atteint son apogée. Je ne savais plus quoi en faire, surtout les tomates poires jaunes, une vraie invasion. Alors je me suis dit qu’il serait intéressant de faire un test de bolognaise avec ce type de tomate. Résultat ? très très […]

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Panna Cotta au Mars

Petite recette douceur : Panna Cotta au Mars. Un goût très doux en bouche mais pas mauvais du tout. J’étais au début sceptique mais au final, pas mal. Bon, il n’y a rien de transcendant mais la prochaine fois, je rajouterai un coulis chocolaté ou caramélisé (question de gourmandise ^^). Ingrédients pour 6 verrines : […]

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Croquettes de chèvre

J’adore le fromage de chèvre, mais uniquement quand il est servi chaud. Avec la chaleur des derniers jours, j’avais envie d’une belle salade. Ayant une bûche de chèvre au frigo, je me suis mise en tête d’en faire des croquettes. Oui, mais le chèvre, je l’aime quand il est accompagné de miel. Donc, j’y ait […]

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Concours inside.

Bonjour à tous, Nous y voilà, je lance ce jour mon tout premier concours. Il y a quoi à gagner ? Très simple : Des petites pics à Bento que l’on peut accessoiriser lors d’un apéro ou autre. Le thème ? La cacahuète ! Pas simple n’est-ce pas :) Je me suis dit qu’un petit […]

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