Petit dessert régressif avec la nouvelle tablette Nestlé Dessert au Praliné. Une tuerie ! Associé aux biscuits Maria ( Biscuits espagnols ) un vrai régal. Et moi qui n’aime pas du tout le café, je les ai trempé dans du lait chocolaté tiède, c’est tout aussi bon. Ingrédients pour 6 personnes : 250gr de mascarpone […]
Voilà un plat divinement bon et parfumé, parfait pour les fraîches soirées d’hiver : des pommes de terres en sauce épicée façon asiatique. Un mélange savoureux qui émoustille les papilles ! J’adore. Petit conseil : Y aller avec parcimonie pour la pâte de curry rouge : ça arrache ^^ Les quantités sont prévues pour 6 […]
Voilà la dernière recette de mon petit goûter d’automne : de délicieux gâteaux moelleux à la confiture de cerise et au chocolat blanc. La cerise est fraîche de cet été, lorsque nous avons fait les confitures pour l’année. Les deux saveurs se marient forcément bien entres elle. J’avoue avoir fait la recette au feeling, sans […]
Voilà un petit goûter improvisé pour ma princesse. Avec le froid qui revient à la charge, ma lutine préfère le léger et surtout le liquide : des soupes. Dur dur de lui faire manger des fruits ou des produits laitiers. Elle mange des légumes c’est déjà ça. Mais, je suis tenace et l’automne nous offres […]
J’avais des escalopes de porc ( épaule ) au congélateur et je ne savais pas quoi en faire pour changer des escalopes à la poêle avec de la crème. Voyant une grande bouteille de sauce soja dans mon placard et ma folie du caramel en ce moment, je me suis donc lancée dans la confection […]
Il fait froiiiiid ! J’aime pas le froid … et pourtant, je n’aime pas le chaud non plus, ma saison préférée est l’hiver. Bizarre n’est-ce pas :p Alors pour se réchauffer, une bonne soupe maison, avec de bon petits produits, pas difficile à trouver. Une option sur le pois du Cap quand même : je […]
Alors voilà comment j’ai utilisé mes autres moitiés de poivrons : en risotto façon paella. Un délice ! Un riz moelleux, un régal en bouche avec toutes ces saveurs. Même ma puce a adoré ( ce qui n’était pas le cas avec les nouilles de la recette d’hier ). Ce risotto est léger, le crémeux […]
Je n’ai jamais été douée pour réussir les clafoutis. Pourtant, c’est tout bête. Je suis tombée récemment sur une vieille fiche recette du magazine Cuisine Actuelle qui répertoriait les bases : pâte pizza, pâte muffins, pâte clafoutis etc… J’ai décidé de tester la version sucrée du clafoutis et vraiment, je ne suis pas déçue. Je […]
Ingrédients pour 8 chaussons : 1 pâte feuilletée 1/2 bûche de chèvre 100gr d’allumettes de lardons 1/2 oignons jaune (80gr à peu près) 1càc de sucre en poudre 2càs de vin blanc un peu de lait Préparation : Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les allumettes de lardons. Ls mettre de côté en conservant le […]
Voici le moment de dévoiler la gagnante du concours ! Je n’ai pas pu le faire hier et je tenais en m’en excuser. N’ayant pas un oeil très objectif puisque je commente régulièrement certains de vos blogs, j’ai demandé à Mamour de me donner son ressenti sur vos recettes : Mariage des saveurs, originalité …. […]