Moelleux aux carambars

On continue dans la lancée des moelleux : je vous présente mes moelleux aux carambars ! Un pur délice. J’avais des carambars à écouler et comme j’avais déjà fait un Riz au lait aux carambars, j’avais envie de le décliner en version « gâteau ». Chose faite et à refaire sans aucuns doutes. Ingrédients : 3 oeufs […]

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Les Thumbprints de Trish Deseine

Je me fais rare en ce moment et veuillez m’en excuser : entre la préparation des vacances et bien sur celle des fêtes, j’ai du mal à me plonger en cuisine et encore plus à écrire sr mon blog. Avec la nouvelle année cela devrait aller mieux. En attendant, je vous poste ici une super […]

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Gauffres à la bière

Voici une petite recette tirée du manuel du gauffrier Téfal ( de je ne sais plus qu’elle année ) et que nous affectionnons particulièrement. La touche de bière donne un excellent goût à ces gauffres. Ingrédients pour 10 à 12 gauffres : 300gr de farine 15cl de bière 125gr de beurre à température ambiante 150gr […]

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Risotto au chorizo

Un vrai régal avec ce froid ! c’est crémeux, ce goût de chorizo donne du caractère à ce plat que l’on peut décliner à l’infini. Une merveille tout simplement. Ingrédients pour 6 personnes : 1L de bouillon de légume 250gr de riz rond ( arborio … ) 20gr de beurre 100ml de vin blanc 100gr […]

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