Aujourd’hui, destination « Ailleurs » ! Une délicieuse confiture faite avec de la banane et de la papaye. Une découverte pour moi qui n’avait jamais mangé de papaye. En allant faire mes courses, je suis tombée sur une cagette de fruits déstockés car mûrs à point, et même plus. Il y avait des bananes, du raisin, des […]
Une association rêvée toute citronnée ! J’adore. Quand j’ai façonné ces whoopies, j’ai pensé à ma copinaute Amélie de Confessions d’une gourmande qui avouait récemment des envies de citron et comme moi j’adooooore le citron, voilà un petit clin d’oeil :) Je ne sais pas pourquoi mais ces photos m’amènent en bord de mer, c’est […]
Une petite recette sucrée, agréable pour le goûter. Il me restait un fond de riz rond mais aucune envie d’en faire un risotto, il n’y en avait pas assez. Alors je me suis lancée dans une petite douceur sucrée, en chippant une clémentine à ma petite puce … non je n’ai pas honte lol Cela […]
Aujourd’hui, c’est la Chandeleur, je viens donc déposer ma pierre à l’édifice que sont les multiples recettes de pâtes à crêpes publiées depuis plusieurs jours. Avec celle-ci, j’ai voulu accompagner mes crêpe d’une pâte à tartiner originale, loin du Nutella et autres douceurs. Je suis tombée récemment sur une délicieuse recette de pâte à tartiner […]
Petite douceur que j’avais goûté en version « Spéculoos » et que j’avais envie de refaire. Hélas, point de pâte Spéculoos dans mes placard mais un pot d’Ovomaltine Crunchy en prévision des crêpes pour la Chandeleur. Soit ! se sera une semoule au lait chocolatée. Divinement bon ! C’est doux, ça rappelle l’enfance et c’est gourmand à […]
Petite recette de liqueur oublié dans une marée de recettes non triées … Je l’avais repéré il y’a de cela quelques temps dans le magazine « Cuisine Sympa » d’Octobre-Décembre 2009 Spécial Noël. Bu en temps que tel, ça arrache ! Par contre, un peu dans des fonds de flans aux oeuf par exemple c’est divin ! […]
Allez, une autre petite chinoiserie : Une soupe au poulet, agrémentée de nouilles. Une soupe pleine de saveurs, réconfortante malgré la douceur du moment. J’y ai mis ce qui se trouvait dans mon placard, elle peut néanmoins être améliorée. Elle n’est pas du tout bourrative, et fait un excellent repas à elle seule. Songez seulement […]
Aujourd’hui, une grosse envie de pâtes ! Je me suis souvenue d’une émission passée sur Cuisine.TV pendant les fêtes de fin d’année où Bertrand Cherrier présentait un plat de pâte avec de la sucrine dans les ingrédients. Elle m’a desuite plu cette version et hop, me voilà donc aux fourneaux. C’est rapide et vraiment délicieux. […]
Je manque à tous mes devoirs, je ne vous ai même pas parlé de ce que j’avais eu pour Noel … Mieux vaut tard que jamais. Entre livres de cuisine, moules en silicone, re-livres de cuisine, se cachait celle qui allait devenir mon alliée pour quelques temps : la Spécial T© de Nestlé. Ceux qui […]
Ingrédients pour 6 ramequins : 40cl de lait de coco 200gr de lait concentré sucré 20cl de lait écrémé 1/2 citron jaune (le zeste) 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine 2 bananes 2càs de cassonade 10gr de beurre Préparation : Dans une casserole, verser le lait de coco, le lait concentré sucré et […]