Très bonne Chandeleur à tous ! Je suppose que certains ont attaqué les festivités ces deux derniers jours, d’autres attendront le week-end prochain. Mais quoi qu’il en soit, je suis sûre que c’est (ou sera) fait avec gourmandise. Pour ma part, et pour changer des traditionnelles crêpes, je vous propose aujourd’hui une spécialité bretonne : […]
Et si vous vous laissiez tenter par des muffins parfumés et moelleux à souhait? Ils sont carrément irrésistibles ! Sans beurre mais avec de la purée d’amandes, une texture super moelleuse avec un petit goût de reviens-y. La fleur d’oranger parfume délicatement la pâte sans être top écœurant. Il faut dire que la purée d’amandes […]
Le Bounty, tout le monde connais (ou presque) : son emballage qui nous fait voyager, une forme bien spéciale, une bonne dose de noix de coco (et de sucre) enrobée de chocolat, un petit plaisir sucré qui a bercé mes années collège (*nostalgie*) Je nous revois, avec les copains, en train de faire la queue […]
Faire son praliné maison, c’est très très simple à condition d’être équipé d’un robot assez solide. Une fois préparé, à vous les p’tits chocolats de Noël, les Paris-Brest et autres gourmandises. Pour mon praliné, j’utilise le même poids en sucre et en fruits à coque. Il existe plusieurs version du praliné : le tout noisettes, […]
Ces financiers, c’est un peu la faute à Jujube. Je m’explique : Voilà un petit moment qu’elle parlait de sublimes gousses de vanille, bien grasses et parfumées. Alors un jour, bah voilà, j’en ai commandé aussi… Rholala vraiment ! La qualité est là. Ces gousses sont justes énormes (celles de supermarché peuvent aller se rhabiller […]
En ce moment, je suis dans une phase « crème de marron » : Le matin sur mes tartines, dans un fromage blanc ou bien comme ici, dans un gâteau nommé « l’Ardéchois ». Mais au fait, c’est quoi ? « L’Ardéchois est un gâteau réalisé à base de farine, de levure, de crème de marrons et de rhum. » (Merci […]
A l’origine, une énorme envie de banoffee, bien gourmand. A l’arrivée, un banoffee retravaillé tout aussi délicieux. En gros, cela partait d’un bon sentiment et au final, je me suis adaptée au contenu de ma cuisine mais : plus de confiture de lait ni même de biscuit de type palet breton ou autre. Il a […]
C’est l’histoire d’un cookies qui voulait voir la vie en grand. Le cookies géant a fait le tour de la blogosphère et comme d’habitude, j’attends que le train passe pour ne pas me noyer dans la foule. Celui-ci voulait affronter la fraîcheur automnale alors pour ne pas qu’il tombe malade, je lui ai administré […]
Dans les dernières recettes, je vous ai présenté comment j’ai utilisé la pâte de pistache de Esprit Gourmand reçu cet été. Pour celle-ci, je vais vous présenter une recette toute simple utilisant la pâte pralinée amande-noisette. J’ai opté pour une valeur sûre (n’ayant reçu qu’un format échantillon, je n’avais pas droit à l’erreur), une recette […]
Et bien, l’automne est là ! Fraîcheur, arbres qui se dénudent, couleurs cuivrées, bref, le bonheur pour moi ^^ Et pour fêter ça, bah j’ai fait des gaufres. Des gaufres au chocolat (parce que j’aime le chocolat) et de la cannelle (parce que j’aiiime la cannelle!). Bon en vrai, je suis pas trop difficile, j’aime […]