Si le Printemps est officiellement là, la fraîcheur, elle, reste quand même bien présente. Il y’a des journées « chaudes », ou l’on sort sans crainte seulement vêtu d’un petit gilet fin, et d’autres (accompagnées de pluie), où la parka est encore de rigueur. Aujourd’hui, la journée se classe dans la deuxième catégorie. Ajoutons à cela une […]
Cela fait plusieurs jours que j’abandonne ma cuisine et c’est pas bien, pas bien du tout ! Pourtant, nous nous nourrissons (si si!) mais je ne cuisine rien de bien transcendant (comprendre par là « rien d’original » qui puisse figurer sur ce petit blog). Un temps maussade, du vent par ci, du froid par là, je […]
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, une petite recette toute simple et tellement bonne ^^ Je vous propose une façon de remplacer le parmesan traditionnel par un parmesan végétal. Pourquoi ? Premièrement, par soucis de conservation. Qui n’a jamais vu un parmesan resté trop longtemps au frigo ? Une jolie couleur verdâtre vient se déposer sur […]
« Que faire avec ces oignons ? » Telle a été la question. Je regardais ces petites choses rondes afin de m’inspirer. Cela a été rude car l’inspiration en ce moment, elle est un peu en berne. Du coup, l’idée d’une tatin m’apparut comme par magie ! (oui, aussi simple que cela). Déjà à la base, une […]
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? C’est classique, variable à l’infini et tellement bon ! Il m’arrive souvent d’acheter de petits cageots de légumes spécial pot-au-feu et au final ne pas m’en servir car d’autres projets culinaires prennent forme (et il faut dire que parfois, la viande est très chère). Alors […]
Sur ce coup, grosse envie de champignons. Ceci étant dit, ce n’est plus vraiment la saison. Alors pour dépanner, j’en avais un peu au congélateur. Parfait ! Sur une tartine, c’est le réconfort assuré. Bien goûteux, croustillant avec le pain, fondant avec un peu de fromage et le tour est joué. Ne nécessite que peu […]
Coucou à tous, me revoilà enfin ! Tout d’abord, une belle et douce année 2013 à tous, qu’elle vous apporte tout ce dont vous rêvez. J’espère que le petit bonhomme en rouge vous a bien gâté et que le nouvel an s’est bien passé. Ici, ce fût comme chaque année une orgie de plats, de […]
Comme vous pouvez le constater, très peu de recettes festives pour le réveillon traînent sur mon blog. Non pas que je ne fête pas Noel, mais c’est surtout que ce n’est pas moi qui cuisine ce jour là (merci maman!). Néanmoins, pourquoi ne pas vous poster 2 ou 3 recettes faciles à faire que vous […]
Aujourd’hui, voyageons un peu :) Je vous présente une délicieuse recette de naans, parfumés à l’ail et à la coriandre. Ils sont hyper moelleux ! J’ai adoré les manger tels quels, un régal. Ils sont très simple a réaliser alors pourquoi ne pas tenter ? Bon d’accord il faut aimer l’ail je le conçois (moi […]
Aujourd’hui, c’est jour de fond de frigo ! (oui bon je n’ai pas de jour particulier c’est vraiment quand je suis en manque d’inspiration et que je ne veux surtout pas jeter la nourriture). Il me restait des tranches de fromage pour croque-monsieur dont la date arrivait à expiration. Une pâte feuilletée et du jambon […]