Y’en a assez de la pluie ! C’est déprimant. Je me suis même remise à refaire des soupes le soir et des plats copieux. Bon je vais pas me plaindre, j’adore être devant les fourneaux, mitonner de bons petits plats pour ma famille, leur faire plaisir. Aujourd’hui donc, une petite recette de curry pour se […]
Depuis quelques temps, je fais pas mal de « Fait maison » comme les pâtes à tartes, les sauce et maintenant, les Gnocchi. Décidément, bien meilleur et extrêmement gratifiant lors de la dégustation ^^ Je n’ai rien inventé, j’ai tiré ma recette du Livre spécial « Pommes de Terre » des éditions Marabout Chef. A ce propos, ce livre […]
Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recette de croque-monsieur alors en voici une qui devrait plaire. J’ai un petit faible pour les oignons, échalotes, ail et compagnie. J’en mets tout le temps, ça apporte un bon petit gout aux plats. Alors quand j’ai eu en ma possession des cébettes (ou […]
Ce n’est plus un secret, j’adore le sucré-salé et il faut dire que le poulet et l’ananas, c’est toujours un succès (tiens tiens ça me fait penser à la pub d’un certain oncle lol). Pour cette recette j’ai accompagné mon poulet avec des nouilles chinoise pour un complet dépaysement mais on peut tout à fait […]
Aujourd’hui c’est Dimanche et le Dimanche, on ne se prend pas la tête ^^ Pour fêter le retour de quelques éclaircies (qui soit dit en passant ne sont pas certaines de tenir), je nous ai préparé un bon petit plat léger mais coloré. Accompagnées d’une belle viande, ces croquettes sont parfaites. Je me suis inspirée […]
Ce temps n’en fini pas … Mais on ne se décourage pas, le soleil reviendra ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette de Kringel mais en version salée. C’est excellent, y’a rien à redire. Pour un repas léger du soir ou en apéro, il est divin. L’ajout de sésame sur la croûte est subtil, c’est […]
Une envie de cuisiner du poulet différemment ? Pensez à la bière ! Oui, la bière rend la viande bien moelleuse et donne une sauce au goût incomparable. Pour cette fois, j’ai vraiment utilisé des ingrédients de base et peu nombreux. Néanmoins, vous pouvez vous faire plaisir en y rajoutant des champignons, des lardons, des […]
Une pizza bien rassasiante pour un menu rapide mais confort :) Inspirée du chili con carne, cette pizza sera parfaite accompagnée d’une belle salade. Menu sans prise de tête ^^ Ingrédients pour un rectangle de 32x28cm : 1 pâte à pizza rectangulaire 4 steaks hachés 1 oignon 1 gousse d’ail 10gr de champignon de Paris […]
Une recette salée de pain perdu ça vous tente ? Ça change et c’est vraiment extra, accompagné d’une salade, un bon repas complet mais néanmoins léger, avec du gout. Cuisiner les restes, cela n’a rien d’ennuyeux bien au contraire, on réfléchi, on innove, on rate mais parfois on réussi aussi lol J’ai profité d’une éclaircie […]
Le risotto et moi, c’est une grande histoire d’amour. J’adore le fondant des grains et la façon dont on peut l’accommoder, à l’infini. Vous l’avez sans doute remarquer, le mauvais temps est décidément bel et bien là, de la pluie, du vent, bref, des giboulées d’Avril ^^ Alors le soir, une fois le pyjama de […]