{ Où quand le temps des apéros me redonne le sourire } Ce weekend, le soleil étant au rendez-vous, j’ai eu envie de nous confectionner un petit pain pour l’apéro. Pour cela, j’ai trouvé que la focaccia se prêtait bien au jeu, on peut varier la garniture et régaler tout un chacun. Pour cette fois, […]
S’il y a bien des envies éphémères chez moi, c’est bien la salade… J’en achète un paquet (que je suis seule à manger car la verdure ne tente personne chez moi), j’en mange un peu, puis je l’oublie. Donc afin de remédier au gaspillage que cela peut entraîner, je transforme donc le reste en un […]
Profitant de la fin des vacances et surtout du soleil, j’ai un peu délaissé mon petit blog mais j’ai continué à jeter un oeil au votre, en mode invisible mais bien présente. Entre bricolage, DIY et autre loisirs, j’ai pris le temps de vous confectionner une recette basique mais qui représente bien le soleil, la […]
Parfois, il m’arrive de penser à une recette et cela devient obsessionnel. C’est le cas de ces simplissimes gougères à la moutarde à l’ancienne. Ne me demandez pas pourquoi, mais soudain, une furieuse envie de moutarde, quelque chose de doux mais de caractère, de typé. Et j’y pensais pensais pensais…. Et les voilà ! Des […]
Et voilà, je récidive avec des petites (enfin moyennes) bouchées à picorer ^^ Faut pas m’en vouloir, je suis dans une période recettes apéros, à grignoter, à partager (et ça changera encore dans quelques temps qu’on se rassure). Celles-ci sont parfaites en apéro mais aussi en petite entrée sympa ou un plat accompagné d’une petite […]
S’il y a bien une recette que je voulais tester depuis un bon moment déjà, c’est bien le « Garlic Cheese Bread ». Un pain taillé en croisillon et garnie de fromage, de persil, de beurre, d’ail. C’est bien fondant, bien filant et bien odorant aussi. Oui mais voilà, j’ai beau avoir un chéri boulanger, jamais je […]
Décidément, la grisaille est belle et bien installée par ici, c’est … déprimant. Alors pour mettre un peu de pep’s dans la maisonnée, on tartine ! Oh rien de bien compliqué, vous allez voir, un jeu d’enfant. Il vous suffit d’avoir des radis et de chipper des carrés de Kiri© à votre (ou vos) enfants […]
Il y a peu je vous ai proposé des Chouquettes chocolatées. Puis j’ai eu envie de refaire de la pâte à choux et d’en faire des gougères, la version salée en somme des chouquettes. J’en avais déjà fait l’an passé ICI et j’ai donc retenté l’expérience avec un autre fromage. Je vous propose donc aujourd’hui […]
Il y’a des jours où le manque d’inspiration se fait ressentir : on reste devant son frigo en attendant la sainte illumination, on observe ses placards, on file dans son congélateur, on revient devant ses placards et parfois ça marche. La preuve, je nous ai concocté un petit plat copieux, réconfortant avec 3 fois rien. […]
Pour moi, le plat de l’automne est forcément à base de courges. Je trouve que la saison est purement et simplement représentée par ces jolis curcubitacés à la chair savoureuse et à la couleur du soleil couchant. Et puis c’est tellement doux et fondant en bouche que personne n’y résiste. L’histoire de ce crumble est […]