- Biscuits & Cookies
- 12 janvier 2014
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Sablés couronnes noisettes et chocolat
Tout d’abord, je tiens à vous souhaiter une belle et douce année 2014, qu’elle vous apporte tout ce dont vous avez besoin que se soit sur le plan personnel ou professionnel.
J’inaugure cette nouvelle année avec une petite recette sucrée, petite douceur agréable pour une pause cocooning avec une boisson chaude.
J’adore le bon gout de noisettes mais alors avec la gourmandise du chocolat, c’est juste un petit bonheur. Ces sablés sont très simple à réaliser, il suffira juste de se munir d’une poche à douille.
J’aurais préféré vous proposer une recette détox, purifiante, post-fêtes etc… mais vous me connaissez, je suis trop gourmande pour ça et le vieux démon de la gourmandise refait forcément surface, 365 jours par an ^^ mais promis, peut être 2014 verra fleurir des recette saines, un peu plus diététiques mais assurément gourmandes, tel est le créneau du blog.
En attendant, je vous laisse vous régaler et vous dis à très vite.
Ingrédients pour une trentaine de sablés : 65gr de poudre de noisettes
100gr de beurre doux
60gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
30gr d’oeuf battu
125gr de farine
50gr de chocolat au lait
Au robot, battre le beurre en pommade.
Ajouter progressivement le sucre en poudre, le sucre vanillé, la pincée de sel et l’oeuf battu de façon à obtenir une crème.
Verser la farine et la poudre de noisettes et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la pâte dans une poche à douche munie d’une douille cannelée assez large.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des « couronnes » et enfourner pour 12min.
Laisser refroidir les sablés sur une grille.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Quand le chocolat est lisse et bien fondu, plonger les sablés à mi-hauteur.
Déposer les sur une feuille de papier cuisson et laisser prendre.
A conserver dans une boite bien hermétique.
bon appétit !
Recette issue et réadaptée d’un livre de recettes pour enfants « My Little Pony » (oui, oui ça se voit que j’ai une Puce à la maison lol)
Hmmm comme ça donne envie, un gros merci pour cette recette !
Miiam miiam tes petits sablés sont superbes
c’est carrément régressif ces petits sablés j’aime beaucoup, belle année à toi aussi à bientôt!
Comme ils sont gourmands ces petits sablés !
belle et heureuse année 2014 :)
ils sont superbes ces sablés !
J’adore les sablés!Et les tiens sont superbes et vraiment très appétissants!
On est certain de ne pas se tromper avec ce trio vanille/chocolat/noisettes ! ces petits sablés me font bien envie ! Gros bisous !!
Très belle année pour toi ma Crispx !
Gros bisous
Ces sablés en forme de couronne sont terriblement gourmands !
Je te souhaite une très belle année 2014,
Bisous, Doria
On n’a qu’une envie : les casser en deux et les tremper dans un bon chocolat chaud :)
Ils ont l’air absolument délicieux ces petits biscuits, en plus si c’est noisette et chocolat alors la c’est irrésistible !!!! Bonne et heureuse année à toi aussi ma belle, bise :)
Comme ils sont beaux ces sablés!! A croquer !! Bonne soirée et bonne année à toi aussi
Ohh moi çà me va à ravir ! si à chaque fois tu nous fais des petites gourmandises … 2014 sera sous le signe du plaisir chez toi :)) ho ho ho !je ne crois pas me tromper beaucoup, hein !!! ;-)
Des bises ma CrispX et encore une belle et bonne année 2014 !
Gros gros schmutz ! Sandy
Tout mignons tes sablés, a tremper dans un petit café c’est le top ! Bisous
Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Je n’arrive pas à détourner le regard de tes photos si alléchantes ! bonne fin de journée !
Quelle bonne recette gourmande; je me vois déjà entrain de déguster; merci.