- Moelleux & Financiers
- 25 mars 2015
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Financiers chocolat, cacahuètes et caramel
Alors là comment dire … Ces financiers sont terriblement addictifs et régressifs à souhait.
A l’origine, une envie de financiers (enfin, plusieurs on va dire car j’ai fais plusieurs recettes en une matinée) et surtout, envie d’un côté décalé. Je me suis souvenue avoir acheté du caramel pour une toute autre utilisation à la base et remarqué des cacahuètes dans mon placard apéro. Bingo ! Ça a fait *tilt* !
Voici donc les financiers façon Snickers© ^^ Qu’est ce que c’est bon ! On ne mangerai pas forcément toute la boite mais on a vite les yeux qui pétillent quand on touche à ces petites gourmandises.
J’ai préféré des cacahuètes grillées et salées mais à vous de voir pour une version sans sel ou autre.
Pour le caramel, il est évident qu’on peut le faire soi-même mais avouons que des fois, le tout prêt, ça dépanne bien.
Allez zou ! Place à la recette :
Ingrédients : 50gr de poudre d’amandes
35gr de farine (ici, T80)
15gr de chocolat en poudre (Van Houten)
3 blancs d’oeuf moyen
70gr de sucre glace
75gr de beurre fondu
Cacahuètes (ici, grillées et salées, je préfère)
Caramel beurre salé
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, la farine, le chocolat en poudre et le sucre glace. Réserver.
Dans un saladier, verser les blancs d’oeuf et une pincée de sel. A l’aide d’un fouet, faire mousser les blancs d’oeufs.
Ajouter le mélange de poudres précédent et mélanger à la cuillère en bois.
Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans des moules, ajouter quelques cacahuètes sur la pâte et enfourner pendant 20min.
Les financiers doivent être dorés mais doivent rester moelleux.
Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Verser un généreux filet de caramel beurre-salé et dévorer.
Bon appétit !
Rolala (j’ai pas d’autres mots … lol !)
Une tuerie j’imagine bien !!
Des gros bisous
Je vais avouer, c’est moi qui ai fini les derniers :D une vraie gourmande ^^ bisous ma belle
Rhôooo!! Moelleux et croustillant! Une vraie tuerie!! Bises et bonne soirée
Le mélange des textures est vraiment excellent, un gateau moelleux, des cacahuète croquantes, trop trop bon :) Bisous
Quelle tuerie ces financiers !!! Je te pique la recette, je devrais faire des heureux avec ;)
Tu verras, je penses qu’ils te diront merci ^^
Cette façon snickers me plait beaucoup. Ce sont vraiment des financiers décalés et hyperrrr gourmands !!!! :)
Tout à fait ! Ils sont décalés, ça bouscule un peu le traditionnel financier :)
Petite tentatrice va ! Comment veux-tu que je ne mange pas toute la boîte ?
Gros bisous ma belle
Si tu finis la boite, je vais devoir en refaire alors tu peux :D bisous ma jolie
C’est une tuerie ces financiers !!!!
Une vrai pâtissière.
Les Snickers sont mes chocolats préférés :)
Tu verras, ça change de la barre chocolatée et c’est tout aussi bon je trouve, vu que c’est fait maison :D
Huum, ça à l’air d’être une tuerie ces financiers, miam :-)
Ca l’est :D
Ces financiers dégoulinants de caramel semblent absolument irrésistibles !
Je crois que le côté dégoulinant de caramel donne encore plus faim :D
*bug*
*arrêt d’urgence*
*erreur système*
*reboot*
*reload*
…
…
…
…
*cri primal*
Apadmot … apadmot … apadmot
*slurp*
OMG !!! (ah ben, ça y est, il est sorti tout seul en plus ! « )
Sérieusement, je suis en train de baver (tant pis, je casse mon image Top Glamissime) sur mon clavier tellement tes financiers me racontent une belle histoire de douce gourmandise ♥
Merci pour la jolie recette, les belles photos et le sourire que j’ai en repartant de chez toi !
Plein de poutoutoudoux pour toi et ta Princesse ♥ ♥ ♥
Tiens, du sopalin si tu veux :D Tu es toujours la bienvenue chez moi, il y a de la place autour de la table ^^ Je suis contente que cette recette te plaise. Je vais essayer de publier des recettes pour utiliser les jaunes d’oeufs qui restent, pas de gaspi :) Bisous ma douce pomme <3
*prends le rouleau de sopalin*
Merci M’dame ! C’est gentil :)
Je sais que je suis la bienvenue et ça me fait super plaisir :) Merci tout plein à toi :)
Plein de bisous tout doux ♥ ♥ ♥
Mais avec grand plaisir <3<3<3
Hey bonjour les petits financiers :) comment ? des financiers ? ben çà alors, si je m’y attendais ! ;-) çà c’est une surprise ! hi hi !
En tout cas, super l’idée de prendre des cahouètes grillées et salées sur ce coup là ;-)
Je suis même certaine que çà fait toute la différence, hein ?! :))
Bon c’est malin, avec de telles photos, je suis condamnée à me sacrifier et à manger le dernier petit moelleux hyper trop chocolat que j’ai fait pour le quatre heure des gamins ! hé hé ! sacrifice !
On se réconforte comme on peut…
Plein de bises ma douce gourmande !
Sandy =^.^=
Mon homme était sceptique quand j’ai sorti le paquet de cacahuètes grillées ET salées. Il aurait préféré nature. Mais le côté salé à su se marier au chocolat, à réveiller un peu plus le financier. Nous, les mamans, on a un sens du sacrifice hyper développée lol
Bisous ma toute belle, à très vite
Régressifs ça tu peux le dire !!
Ce n’est pas l’heure du gouter mais pour mon petit déjeuner matinal, cela m’irai parfaitement
Bisous et très bon week end à toi
Je suis sûre que pour le petit déjeuner ça fait bien l’affaire :) Bon weekend :)
Nan mais sérieux ????
C’est une tuerie !!!!!
Je suis tout à fait sérieuse :D
Oh mon dieu, je savais même npas qu’on pouvait faire des financiers si gourmands !
Si si , ça existe, la preuve :)
Carrément dément tes financiers, tu n’as pas honte de me mettre ça sous le nez hein ? Pff je salive grave là :)
Je n’ai plus honte depuis un moment :) je deviens même un peu sadique sur les bords lol mais c’est pour mieux vous régaler mes gourmands ^^ Bisous
Hum trop tentant
Je découvre ce blog gourmand et splendide
merci pour ce beau partage
Merci pour ces compliments, je mets le tiens dans mes blogs à suivre, je n’ai pas encore fini d’en découvrir, la blogosphère est si vaste. A très bientôt :)
Trop mimi ces financiers du coup j ai faim et j en mangerais bien une bouchée
Tu peux te servir, ici, c’est ouvert à tous :)
Pffiou, la tuerie! Je bave devant mon écran là!! Impossible de décoller mes yeux de tes photos!!
C’est plus que gourmand, c’est totalement régressif! Je suis fan!
Bisous ma belle
Bonne journée
Coucou ma belle ! J’avoue que quand je l’ai publiée, je me suis doutée qu’elle allez beaucoup plaire ^^ Bisous ma jolie, à très bientôt
Ces financiers m’ont l’air incroyables!!!! Bonne journée!
Ils n’ont pas fait long feu, vite engloutis par les gourmands que nous sommes :)
Awesome post
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