Parfois, tout part d’un regard. J’ai regardé ma baguette, ma baguette m’a regardé. Je lui ai souri, elle m’a souri, j’ai sorti le couteau, elle a essayé de fuir. Bon avouons que si ça se passait comme ça, ça serait franchement poilant comme situation (et sinon, non, je ne suis pas folle ^^). Donc je […]
Les gougères, c’est très sympa pour passer quelques restes tout simple, comme par ici du râpé de lardons et des échalotes. Les apéros sont moins monotones et c’est vous qui l’avez fait ^^ Idéalement, les gougères elles sont à confectionner et à consommer le jour même. Ceci dit, gardées dans un tupperware bien fermé, elles […]
Bonjour ! Y’a quelqu’un ? Vous êtes toujours là ? Voilà un moment que je n’avais pas mis un pieds par ici. Et pour cause : les vacances scolaires de Noel, la gastro, la nouvelle année, la bronchite, la rentrée, de tristes nouvelles journalistiques, re-bronchite… A ce rythme là, je n’étais pas prête à remettre […]
Cette recette sera la dernière de 2014 ^^ Je l’ai voulu toujours en simplicité et facile à déguster (à comprendre : avec les doigts). Pour un apéro dînatoire (ce qui va surement être d’actualité pour beaucoup d’entres vous lors du Réveillon) elle est parfaite. Bon en même temps, il y a l’embarras du choix quand […]
Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait froid, j’ai des aliments doudous qui me réconforte et le fromage en fait parti. Je vous proposais il y a peu une recette de Tarte au Maroilles qui nous a vraiment régalé. Cependant, il me restait un peu de fromage à utiliser et comme je […]
… et petit cadeau (voir plus bas) En pleine saison des courges, je me rends compte que je ne vous ai proposé aucune recette mettant à l’honneur ce délicieux légume. Si doux, si fondant c’est un délice. Parfait rôti, en velouté, en purée, le choix est bien difficile car on se régale à tous les […]
Avant de rencontrer Mr CrispX, mes goûts en matière de fromages s’arrêtaient au Babybel, Vache qui rit, Gruyère et Emmental. Puis j’ai fini par goûter au Comté, à la Mozzarella, au Brebis, au Boursin etc… Dernièrement, ma diversification fromagère m’a menée vers le Maroilles. Fromage dont l’odeur était vraiment trop forte pour moi. Et pour […]
Il y a peu, le grand M de couleur jaune a sorti dans son enseigne les fameux onions rings. Adorant les rondelles d’oignons depuis un long moment, je me suis dit « tiens, on va goûter pour voir ». Et là, le drame… Sans déconner, comment on peut arriver à manger ça? On mange plus de pâte […]
La panne d’inspiration vous connaissez? Moi ça m’arrive bien souvent et je trouve cela bien désagréable. Quoi de plus terrible de se dire « Bon, et maintenant, je fais quoi avec ça? » Limitant le gaspillage du mieux que je le peux, ce ne sont pas ces p’tites pommes de terre qui auront le dernier mot. J’ai […]
Ces tartelettes là, c’est un régal ! Fines et croustillantes, parfaites pour un petit repas léger. Cela fait un moment que je voulais refaire un fond de tarte original et moins lourd que celui que l’on trouve habituellement. Pour cela, la pâte filo fait son petit effet. Ajoutez à cela une petite garniture estivale et […]