Après avoir cuisiner la primeur dans une salade aux accents grecs, je cuisine aujourd’hui la pomme de terre Délicatesse en un petit mijoté sympa. Tout simple mais très gourmand ! La pomme de terre Délicatesse est récoltée dans la Drôme, d’Avril à fin juillet voire mi Août. Les caractéristiques de la primeur sont une récolte […]
Un petit paquet de gnocchi (Puce en raffole, j’en ai toujours au frais) et un peu de fromage pour un gratin gourmand et simplissime. J’ai voulu tester le gorgonzola (ma route vers le pays du fromage est encore très longue, je procède petit à petit) que je ne connaissais pas encore. De peur de ne […]
Lorsque j’ai fait ma Bolognaise végétarienne il me restait des protéines de soja. Comme je n’aime pas gaspiller, jeter, j’ai donc fini mon paquet en les incorporant à une recette de lasagnes végétariennes. Un vrai délice ! Avec des aubergines du jardin, du bon coulis de tomate, ce fut un vrai bon repas. Pas du […]
J’ai profité que le temps soit mauvais (ainsi que les températures) pour me réconforter, une belle idée riche de saveurs. Sur ce coup, j’ai préféré des saveurs asiatiques. Mon amour pour cette cuisine est totalement démesurée, je l’adore, je l’admire, c’est trop bon ! La fan de sucré-salé que je suis est conquise. Un plat […]
Une bolognaise ça vous tente ? Et si celle-ci est sans viande, vous suivez ? Si oui, vous avez bien raison ! Parce que les plats végétariens ont aussi leur place sur le blog, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de bolognaise, accompagnée de pâtes complètes, un plat qui a tout bon ^^ C’est […]
Envie d’un plat qui émoustilles les papilles ? Voici un délicieux plat mijoté avec une belle viande d’agneau. Je suis la seule à en manger ici car Mr et Puce trouve cette viande un peu forte alors quand j’en cuisine (donc uniquement pour moi) je me fait drôlement plaisir ! Avec cette cuisson longue et […]
Y’en a assez de la pluie ! C’est déprimant. Je me suis même remise à refaire des soupes le soir et des plats copieux. Bon je vais pas me plaindre, j’adore être devant les fourneaux, mitonner de bons petits plats pour ma famille, leur faire plaisir. Aujourd’hui donc, une petite recette de curry pour se […]
Ce n’est plus un secret, j’adore le sucré-salé et il faut dire que le poulet et l’ananas, c’est toujours un succès (tiens tiens ça me fait penser à la pub d’un certain oncle lol). Pour cette recette j’ai accompagné mon poulet avec des nouilles chinoise pour un complet dépaysement mais on peut tout à fait […]
Une envie de cuisiner du poulet différemment ? Pensez à la bière ! Oui, la bière rend la viande bien moelleuse et donne une sauce au goût incomparable. Pour cette fois, j’ai vraiment utilisé des ingrédients de base et peu nombreux. Néanmoins, vous pouvez vous faire plaisir en y rajoutant des champignons, des lardons, des […]
Un plat simple et savoureux pour un repas rapide. Cette recette ne requiert que peu d’ingrédients et dégage un bon parfum épicé dans la cuisine. Merci le chorizo ^^ Cette couleur rougeâtre qui enrobe les pommes de terre est jolie et leur donne un petit caractère. Voyez, il en faut peu pour être heureux :) […]