- Flans, Clafoutis, Yaourt
- 16 juillet 2012
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Yaourts au miel
Bon lundi à tous :)
En ce début de semaine, une petite recette de yaourt. Je n’en avait pas préparer depuis un moment mais une envie de miel m’a rattraper (faiiible femme, faiiiible !) alors au lieu d’en tartiner sur tout ce que je trouve, j’ai préféré aromatiser de simple yaourt.
Le résultat est parfait ! Une texture onctueuse, un gout subtil en bouche, discret mais présent.
Ce yaourt se suffit à lui même (en mon sens) mais par pure gourmandise, vous pouvez rajouter quelques brisures de noix, d’amande, c’est vous qui voyez. Mais quitte à jouer la carte du gourmand, autant aller jusqu’au bout ^^ On peut également rajouter une mince couche de miel en surface, du bonheur en petit pot !
Ingrédients pour 7 yaourts : 1 yaourt nature entier (ici non sucré)
3càs de lait en poudre
110gr de miel de fleurs
800ml de lait entier
Dans un saladier, fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajouter le miel et mélanger.
Verser le lait petit en petit en fouettant bien entre chaque ajout.
Verser dans les pots et laisser prendre en yaourtière (ici Lagrange) durant 10h en suivant les instructions du fabriquant.
Remettre les couvercles et mettre au frais durant 3h.
Bon appétit !
De jolis petits pots, je ne sais pas si j’aimerai parce que j’aime le miel mais à petite dose mais je gouterai volontier :)
bonne journée!
je suis pas une fana des yaourts, mais avec du miel, je fais me laisser séduire :-)
des bisous ma Crispy :*}
Miaam moi j’adore les yaourts et j’adore le miel, j’en ai déjà fais aussi, sauf que moi j’avais mis la couche de miel en dessous du yaourt, c’était boooon! T’as de bon goûts ma Crispinette <3 Suis sure qu'on s’entendrait bien gustativement parlant =D Des bisous <3
quel parfum pour ces yaourts!! Bonne semaine, bises Lou
des jolis yaourts qui me font penser qu’il y a bien longtemps que je n’ai pas sorti ma yaourtière!
Excellente fin d’ après-midi à toi
bisous
quel délice, j’adore les yaourts au miel d’habitude j’en mets juste un fond dans mes bocaux mais là mélangé au lait ça doit être 1000 fois meilleur, je note ta recette pour ma prochaine tournée de yaourts car je suis sûre je vais adorer !
Frais et simple, le dessert qui fait mouche….
Hummmm, ça fait vraiment envie tout ce miel! Bises et bonne soirée.
Contenants et contenus me plaisent beaucoup ! Bonne soirée bises !
Ca je vais tester c’est sur! Magnifiques photos qui donnent juste envie de plonger la cuillère dedans! Bravo!
Bisous la miss!
Une belle soirée à toi!
humm simple et trop bon, une fois j’ai fait miel-amandes un tabac ;P
J’aimais tellement les yaourts classiques il y a qq temps … bon, je sais que l’on peut faire nos yaourts maison également avec des laits végétaux, alors je l’imagine au lait d’amande par ex avec un délicieux miel de châtaigne et je crie haut et fort que » j’en veuuuuux !!! »
Belle idée en tous les cas et rien de meilleur que de faire ses yaourts homemade ^^
Des bises gourmandes Bella !!
Moi j’en fais au miel et muesli, un régal aussi ! mais j’essayerai volontiers le tien ! Bises
Ca me fait penser au « Yiaourti mi meli » que mangent les Grecs! J’adore.
Ils sont délicieux ma belle tes petits yaourts ! J’adore le miel :)
Je n’ai pas répondu à ton mail et j’en suis désolée (plein de choses dans la tête) mais merci de ta réponse si rapide ♥
Des bisous
Le miel est un sucre plus assimilable alors je dis OUI !
C’est tout simplement délicieux, je fais aussi mes yaourts quel régal et à toutes les saveurs
Je te souhaite un très beau WE
Valérie.
Une pure gourmandise!