- Chocolat et Cie
- Gateaux, Cakes, Tartes & Brownies
- 23 janvier 2016
- 14
Gâteau au chocolat et noisettes
Un bon gâteau qui a de quoi réchauffer nos ptits goûters d’hiver (bien que, soyons honnête, les températures sont plutôt printanières par moment…
Mais que voulez vous, tous les prétextes sont bons pour se régaler ici :D
Ingrédients : 180gr de farine
60gr de poudre de noisettes
2 œufs
70gr de sucre muscovado
135ml de lait d’amandes
1 sachet de levure chimique
150gr de compote de pomme (ici, light)
50gr de pâte à tartiner à la noisette (ici, la Nocciolata)
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la pâte à tartiner.
Ajouter le lait puis mélanger à nouveau.
Incorporer par la suite la farine, la poudre de noisettes et la levure. Bien mélanger.
Ajouter enfin la compte de pommes et mélanger une dernière fois.
Graisser un moule à cake (j’utilise depuis peu un spray spécial démoulage, j’avoue que c’est franchement pas mal !) sauf si celui-ci est en silicone, puis enfourner pour 40-45min environ. Pour savoir si le gâteau est cuit, planter un cure-dent ou la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, c’est cuit ! Sinon, prolonger encore un peu la cuisson.
A la sortie du four, laisser un peu tiédir puis démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
bon appétit !
la Gourmandise est un joli défaut.
Je t’en prendrais bien volontiers un bout…
Tu peux te servir sans problèmes :)
comment veux tu que je résiste à ça, c’est impossible!!!! bisous
Laisses toi aller, c’est permis :p Bisous
Muhm! Une version light et chocolatée irrésistible! Bonne soirée
On se fait plaisir sans un gramme de beurre ^^ Bisus
ce gâteau m’a l’air bien bon et surtout moelleux comme j’aime
Il est très sympa c’est vrai et ne perd pas de moelleux malgré l’absence de beurre. Bisous
Il est super gourmand ce petit cake … et que vois-je ? En plus il est sain et light ! Comment ne pas craquer, comment ne pas craquer … ;)
Gros bisous ma louloute, j’espère que tu vas bien aussi . On se textote :)
Craques mon enfant, craques lol et oui, on peut faire bon même sans beurre ^^ j’avoue que j’adore l’option de la compte,ça donne du moelleux mais aussi de l’humidité au gâteau, c’est très sympa ^^ A tout bientôt ma louloutte <3<3<3
Gros bisous
Difficile d’y résister surtout au vu de tes magnifiques photos !
Par contre, c’est marrant mais sur les photos, il parait un peu dense ce gâteau alors que je suis sûre qu’il est tout plein moelleux !
Bisous ma belle
Je pense que c’est à cause de la compote, elle humidifie le gâteau plus que le beurre, du coup on pense qu’il est compact mais en fait non, rassures toi ^^ Il passe très bien avec le thé :D
Bisous ma jolie
CHOCOLAT CHOCOLAT CHOCOLAT !!! Hmmm je me régale avec tes belles photos mais surtout avec ta recette qui est des plus gourmande ! Comme je frustre à l’heure à laquelle je t’écris !! tellement j’ai envie de gâteau au chocolat ^^
Ton retour est réussi ma belle ! Reviens nous plus souvent ! hé hé !
Je te fais plein de bises !
Sandy <3
Je ne suis jamais très loin :D Merci beaucoup pour ton message, je te fais de gros poutouxxxxx ma jolie Sandy ^^ <3