- Plats mijotés, Gratins
- Viandes, Oeufs
- 2 mai 2012
- 16
Poulet à l’ananas
Ce n’est plus un secret, j’adore le sucré-salé et il faut dire que le poulet et l’ananas, c’est toujours un succès (tiens tiens ça me fait penser à la pub d’un certain oncle lol).
Pour cette recette j’ai accompagné mon poulet avec des nouilles chinoise pour un complet dépaysement mais on peut tout à fait le servir avec du riz ou bien ce que vous voulez.
Ma Puce a adoré elle qui, pourtant, a la nourriture difficile parfois. Comme toujours, on peut se faire plaisir avec 3 fois rien.
Ingrédients pour 4 personnes : Nouilles chinoises
4 filets de poulet
1 oignon
4 tranches d’ananas (en conserve)
1 cube de bouillon de volaille dilué dans 40cl d’eau
20cl de jus d’ananas
1càs de farine
1càs de sauce nuoc-mam
2càs de sauce soja claire
Émincer le poulet, réserver.
Couper en cubes 3 tranches d’ananas. Conserver le jus à hauteur de 20cl.
Dussoudre un cube de bouillon de volaille dans 40cl d’eau chaude.
Peler et émincer l’oignon. Faire chauffer un peu d’huile dans un faitout puis faire dorer l’oignon. Rajouter les morceaux de poulet puis mélanger. Quand le poulet commence à dorer, rajouter l’ananas puis la farine et bien mélanger pour bien enrober les ingrédients.
Incorporer le bouillon, la sauce soja, la sauce nuoc-mam et le jus d’ananas. Bien mélanger puis couvrir et laisser mijoter min. La sauce doit être devenue sirupeuse.
Servir avec du riz ou comme moi, avec des nouille chinoise préalablement cuite dans un grand volume d’eau salée, égouttées puis incorporées dans le faitout.
Bon appétit !
mmhhh je bave devant ce plat de pâte un vrai délice =D
J’adore ce genre de plat!
un bol que je prendrai bien puisque je n’ai pas encore manger:-) Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises
Lou
Parfait ce petit plat, douces senteurs d’Asie j’adore :)
Bisous tout plein ma belle ♥
c’est le genre de plat sucré-salé que j’adore!! tu me donnes faim (même si je sors de table!!). Bonne journée ma belle. Bisous, bisous
Ce petit sucré salé envouterait mes papilles!
une très bonne recette !!! le poulet c’est ma viande préféré =D et l’ananas tellement bon !
hmmm il est super appétissant ton poulet !
avec le poulet au curry ce sont les 2 plats que je prends le plus souvent quand je vais au resto chinois ! je note !
J’en fais souvent, on adore ça, c’est trop bon
Je n’ai jamais goûté cette association mais je suis sur que c’est délicieux !
Bonne soirée, bisous
Moi aussi j’adore le sucré salé!!
Mais je suis la seule à la maison….sniff!
Bises!
Trop sympa tes photos et cette recette trop miam!
j’adore ce genre de plat
J’ai fait votre recette et tout le monde a adoré. Merci beaucoup
Bonjour Hélène, je vous remercie de votre retour positif, ça me fait plaisir de voir que vous avez apprécié ma recette :) Bises et à bientôt.