Grilled Cheese au Maroilles, moutarde et tomate

Grilled cheese au maroilles2

Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait froid, j’ai des aliments doudous qui me réconforte et le fromage en fait parti. Je vous proposais il y a peu une recette de Tarte au Maroilles qui nous a vraiment régalé. Cependant, il me restait un peu de fromage à utiliser et comme je vous le disais, il n’est pas encore question de m’en faire une tartine à tremper dans le café le matin. J’ai donc uilisé ce reste pour en faire un Grilled Cheese, en quelque sorte un sandwich « grillé » au fromage.
Que c’est bon ^^ C’est simple, réconfortant, c’est grillé, c’est coulant, c’est gouteux et rapide. J’ai adoré et donc adopté. Je vous en proposerai d’autres un peu plus tard.
En attendant, je vous laisse la recette qui ne demande que peu d’ingrédients et peu de préparation (et ça, c’est un peu le rêve en cuisine non?).

Ingrédients pour 1 personne :

1 muffin anglais au blé complet
1 belle càc de moutarde à l’ancienne
2-3 tranches de tomate
1 belle tranche de maroilles

Grilled cheese au maroilles3

Préparation :
Couper le muffin anglais en 2 dans l’épaisseur.

Sur une moitié, badigeonner de moutarde à l’ancienne.

Ajouter les tranches de tomate et par la suite, le maroilles.

Remettre par dessus l’autre moitié du muffin.

Passer le muffin comme ici, dans un appareil à grill jusqu’à ce que le muffin soir bien doré.

Servir immédiatement avec une belle salade verte.

Bon appétit !

Grilled cheese au maroilles4

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    19 commentaires

    1. Moi aussi j’aime le fromage fondu quand la température chute ! Bravo pour ta recette et tes photos, le maroilles est super sexy et ça ben fallait réussir à le faire ^^

      Répondre

      1. Je te remercie pour ton commentaire, c’est vrai que c’est pas facile de rendre du fromage « sexy » mais si j’ai réussi ce pari, j’en suis plus que ravie ^^ Bon week-end à toi.

        Répondre

    2. Difficile d’y résister quand-même … ;-) Je ne digère pas très bien le fromage mais qu’est-ce que je l’aime !! Et je craquerais totalement sur grilled cheese au Maroilles … Très belle idée avec un muffin anglais ! Tu me donnes faim de si bon matin ;-)
      Bisous et très belle journée !

      Répondre

      1. héhé :D Pareil, le fromage n’est pas ce que je digère le mieux mais j’adore trop ça ! Un péché mignon :) Le muffin anglais est pas trop mal en version sandwich, c’est agréable :) Bisous et bon week-end à toi

        Répondre

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