Citronnade maison

Quoi de mieux qu’une bonne boisson rafraîchissante pour se désaltérer de ces derniers jours?
Il faut dire que dans mon petit village, nous avons atteint facilement les 35°C en plein soleil, c’est quand même un changement radical après la pluie et le mauvais temps. Alors pour profiter au maximum, je nous ai concocté une boisson divinement bonne, une bonne citronnade maison :)

D’un délice et d’une fraîcheur parfaite ! A faire et refaire par pichet entier, faites moi confiance, il n’y en aura pas pour tout le monde ^^

Ingrédients :

Citronnade :

1L d’eau fraîche
Jus de 3 beaux citrons bio
Tranches d’1 citron bio
4 feuilles de basilic

Sirop sucré :

250ml d’eau
150gr de sucre

Préparation :

Commencer par préparer le sirop sucré : Dans une casserole, verser le sucre et l’eau. Faire chauffer jusqu’à obtenir une couleur très claire et une texture légèrement sirupeuse. Réserver jusqu’à complet refroidissement.

Presser les citrons et en extraire le jus. Filtrer.
Dans une grande bouteille, verser 1L d’eau froide et le jus de citron.

Émincer le basilic et l’ajouter à la bouteille.

Verser petit à petit le sirop sucré. Gouter régulièrement jusqu’à ce que cela convienne. Bien secouer.

Poser 4-5 glaçons par verre et 2 rondelles de citron. Verser la citronnade et déguster à l’ombre.

Bon appétit !

Source : ICI, un délice