- Muffins & Madeleines sucrées
- 21 avril 2015
- 24
Muffins à l’orange et pavot
Une envie de muffins subite, des oranges qui traînent, des graines de pavot qui dépriment, voilà ma recette toute trouvée.
Ces petits muffins sont très moelleux, et ces petites graines qui craquent sous la dents sont assez sympa en bouche.
Je voulais partir sur une base citron-pavot qui se marie bien en pâtisserie mais au dernier moment je me suis rabattue vers l’orange (qui appelait à l’aide dans mon panier).
Un peu de fraîcheur et une bonne odeur d’agrumes dans la cuisine, j’adore.
Ingrédients : 2 oeufs
80gr de cassonnade
1 orange bio (jus + zeste)
10cl de lait
30gr d’huile végétale neutre
1 petite càc de levure
170gr de farine T80
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus de l’orange.
Dans un saladier, verser les ingrédients secs à savoir la farine,la levure et les graines de pavot.
Creuser un puit au centre puis ajouter les liquides. Incorporer l’huile végétale puis bien mélanger la préparation mais ne pas trop la travailler.
Remplir au 2/3 les moules à muffins puis enfourner à 180°C pendant 20min environ. Les muffins sont prêts quand la pointe d’un couteau plantée au coeur ressorte propre et sèche.
Bon appétit !
Ces petits muffins sont bien tentants…
et bien moelleux !
Très gourmand ces muffins!
Merci ma jolie :)
Parfois il suffit d’un coup d’oeil côté corbeille à fruits et placard pour avoir des idées !
Ça semble délicieux :)
Je ne me prend plus la tête depuis quelques temps, si j’ai des idées c’est bien si rien ne vient, tant pis :p Mais j’avoue que composer avec ce que nous avons déjà c’est ce qu’il y a de mieux et pas de gaspillage comme ça :) bisous
Très appétissants ces petits muffins. Une association classique qui fonctionne toujours !
Rien de tels que de bons vieux classiques parfois :)
Tes photos me mettent l’eau à la bouche Morgane !
Et puis des petits muffins aux agrumes je n’y résiste pas !
Des bisous
Je n’ai pas étais déçue, avec les graines de pavot c’est assez sympa :) bisous joli coeur
Pavot et orange se marient aussi très bien puis je suis sûr que tes muffins ont eu du succès, ils ont l’air terriblement bon, belle soirée à toi!
Merci beaucoup :) Doux jeudi à toi
Ils sont trop gourmands tes muffins, vous avez du vous régaler , c’est certain !!!!
Bon après-midi :)
Oui, pour le goûter top top top ^^ Bon dimanche à toi :)
Ah avec de l’orange ça change, c’est une belle idée. Merci à ton orange qui languissait toute seule dans ton panier. :)
Ca change du citron et c’est aussi très bon :D
Les clichés parlent d’eux même
C’est beau, moelleux, gourmand à souhait …
De quoi rêver à travers l’écran
Je vais rougir ^^ Merci pour ce joli commentaire, ça fait chaud au coeur :) Bon jeudi à toi
Moi aussi j’adore! Tes photos sont vraiment superbes, très lumineuses, et je trouve l’association agrumes pavot toujours géniale :)
Tu es chou, merci beaucoup :) et oui, cette association est parfaite, j’aime beaucoup :)
Miam, ils ont l’air délicieux ces petits muffins ! à l’heure du thé, ça doit être un régal =)
Un bon petit gout d’orange :D Ils sont bien moelleux, j’ai bien aimé :)
Très bonne recette, merci. J’ai mis un peu moins d’huile que ce qui est préconisé. Je viens de la noter dans mon carnet de recette !
Merci beaucoup pour ton retour, ça me fait plaisir :)