Recette du jour bonjour ! Vous allez bien ? Ici, malgré la pluie, c’est le top ! On est à J-10 de Noel, les cadeaux sont prêts, emballés, étiquetés et bien cachés ^^ Et je ne sais pas vous, mais la pluie, ça creuse ! Ça donne faim, et bien entendu, on ne parle pas […]
Bonjour à tous ! Il y a quelques jours de ça, je vous ai proposé un délicieux lait fraise préparé pour un goûter en mode girly. Aujourd’hui, je vous présente donc les muffins qui allaient avec. Ces petits muffins, bien moelleux, à base de mascarpone et de confiture de fraises sont très bons ! Le […]
Une envie de muffins subite, des oranges qui traînent, des graines de pavot qui dépriment, voilà ma recette toute trouvée. Ces petits muffins sont très moelleux, et ces petites graines qui craquent sous la dents sont assez sympa en bouche. Je voulais partir sur une base citron-pavot qui se marie bien en pâtisserie mais au […]
{ Il pleut il mouille c’est la fête à la grenouille } Non non, je ne suis pas en train de perdre la tête (pas encore). Je m’occupe comme je peux avec ce temps maussade, déprimant. J’ai préparé cette recette la semaine dernière (mes articles ne sont quasiment jamais publiés le jour même, je les […]
Aujourd’hui pour le goûter, une envie de quatre-quart (oui, je marche beaucoup à l’envie, comme beaucoup je pense). Le quatre-quart représente pour moi l’enfance, les goûters en famille (ou les déjeuners quand il en reste) et une bonne odeur dans toute la maisonnée. Pour le coup j’ai voulu le parfumer mais je n’avais plus d’extrait […]
Et si vous vous laissiez tenter par des muffins parfumés et moelleux à souhait? Ils sont carrément irrésistibles ! Sans beurre mais avec de la purée d’amandes, une texture super moelleuse avec un petit goût de reviens-y. La fleur d’oranger parfume délicatement la pâte sans être top écœurant. Il faut dire que la purée d’amandes […]
Et bien, voilà un petit moment que je n’avais rien publié. Je déserte un peu ma cuisine afin de me consacrer à d’autres passions, d’autres créations. Et quand on a 10000 projets, pas facile de tous les honorer. Alors pour me faire pardonner, voici des petites madeleines à la pistache sur une base de quatre-quarts. […]
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, une recette de mignardise que j’affectionne tout particulièrement. J’ai fait des petites madeleines au chocolat blanc et fraises séchées, un régal. Ce que j’aime dans les madeleine de base, c’est le bon gout d’enfance (d’ailleurs j’ai croisé un gel douche à cette senteur) et plus elles sont petites, plus je […]
Voici la petite recette gourmande que j’ai faite il y’a un bon moment de cela et que j’ai décidé d’inclure à l’E-Book gourmand (cf article précédent). J’ai fait ces bouchées à plusieurs reprises (dernièrement à l’occasion du repas de Pâques) et cela à eu un bien joli succès. C’était également l’occasion d’utiliser mes écorces d’orange […]
Aujourd’hui, petite recette de muffins : délicieusement parfumés aux agrumes, à savoir citron et mandarine. Un petit goût frais mais doux, qui me replonge dans mes rêveries ensoleillées. Quand je travaille le citron ou l’orange, j’adore l’odeur laissée sur mes doigts, acidulée, fraîche, tonique. Un des petits bonheur de ma vie en cuisine. Il m’en […]