Croûtons à l’ail, huile d’olive et thym

Pour les jours de flemme bloguesque…. Ou comment la blogueuse fatiguée arrive tout de même à créer une recette.
Bah quoi, si si, c’est quand même une recette de faire des croûtons, non mais oh :p
Et puis les croûtons, ce n’est pas que pour la soupe ! Ces petits croûtons là sont très très bons dans une petites salades composée, pour lui donner un peu de croquant. Et accessoirement, c’est pas mal pour passer un restant de pain.
J’ai utilisé ici du pain pas trop épais ni trop dense (mais la bonne vieille baguette devrait faire l’affaire) pour pouvoir bien gratter la gousse d’ail et pour que l’huile d’olive puisse bien se répartir sur la surface (j’aime pas badigeonner quand il y a plein d’alvéoles dans la mie).
Ajouter à cela un peu de thym et voilàààà ! Bon bien entendu, ces petits croûtons sont aussi très sympa dans la soupe, avec un bon gaspacho bien frais également.
Et je vais même aller plus loin en disant que c’est aussi bien sympa pour des ptits toasts apéritifs, à trampouiller dans une petites tartinade maison. Vous voyez ? La recette spéciale flemme aiguë elle a quand même du répondant ^^

Croûtons ail huile2

Ingrédients :

Du pain
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Thym
Fleur de sel

Croûtons ail huile3

Croûtons ail huile4

Préparation :

Trancher le pain en tranches très fines.

Préchauffer le four à 200°C.

Peler et couper en 2 une gousse d’ail.

Frotter délicatement les tranches avec la gousse d’ail.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches d’un peu d’huile d’olive.

Déposer les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Saupoudrer de thym et de fleur de sel et enfourner pour 6min environ. Les croûtons doivent être dorés.

Bon appétit !

Croûtons ail huile5

Croûtons ail huile6

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    18 commentaires

    1. Mais quelles belles photos, on en mangerait, ça a l’air très très bon et si facile à faire, rien ne vaut le fait maison. Merci et bonne journée .

      1. Merci pour ton soutien, ça fait plaisir de voir que même les choses les plus simples peuvent être qualifier de « recette » :) Doux dimanche à toi

    2. Bon moi avec ces croutons ce serait les bienvenus avec un petit apéro !! trop appétissants car trop bien réussis !! Miamm ! j’aime lorsque tu as la flemme !! bisous

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