Je pense que s’il y a bien une pâtisserie que le monde entier (au moins !) nous envie, c’est bien le macaron. Craquant, moelleux, coloré, aux différents fourrage, le macaron reste ma faiblesse. Faiblesse également en cuisine … craqués, difformes, trop cuits, pas de collerette et j’en passe, je préfère les regarder sur les livres. […]
Pour affronter l’hiver, ma boisson fétiche après le thé est le chocolat chaud. Un chocolat bien gourmand, bien épais mais aussi un chocolat bien typé et chaleureux, ce qui est le cas avec la recette qui va suivre. Je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca et de Delphine Paslin extraite du livre […]
Bon, qu’on se le dise, Pinterest, c’est le maaaaal ! On y aperçoit de belles photos, de belles recettes, des idées originales, parfois loufoques, mais toujours source d’inspiration. Ma Puce me réclame depuis quelques temps des cookies au chocolat blanc depuis que nous avons déjeuner un midi au Subway de notre ville. Les cookies étaient […]
Et bien, voilà bien longtemps qu’on l’attendais et elle est enfin arrivée ! Mais qui ? La neiiiiiige ^^ Bon OK, franchement, dès qu’il y a 3 flocons, c’est la panique totale, les gens ne sortent pas de chez eux et la ville prend un aspect désertique (on est comme ça dans le Sud). Sauf […]
Très bonne Chandeleur à tous ! Je suppose que certains ont attaqué les festivités ces deux derniers jours, d’autres attendront le week-end prochain. Mais quoi qu’il en soit, je suis sûre que c’est (ou sera) fait avec gourmandise. Pour ma part, et pour changer des traditionnelles crêpes, je vous propose aujourd’hui une spécialité bretonne : […]
Et si vous vous laissiez tenter par des muffins parfumés et moelleux à souhait? Ils sont carrément irrésistibles ! Sans beurre mais avec de la purée d’amandes, une texture super moelleuse avec un petit goût de reviens-y. La fleur d’oranger parfume délicatement la pâte sans être top écœurant. Il faut dire que la purée d’amandes […]
Bonjour ! Y’a quelqu’un ? Vous êtes toujours là ? Voilà un moment que je n’avais pas mis un pieds par ici. Et pour cause : les vacances scolaires de Noel, la gastro, la nouvelle année, la bronchite, la rentrée, de tristes nouvelles journalistiques, re-bronchite… A ce rythme là, je n’étais pas prête à remettre […]
Un billet un peu différent de ce que je fais d’habitude. Aujourd’hui, je vous propose un petit tour de ce que peut nous offrir Pinterest en matière d’idées en tout genre. Je me pencherai donc ici sur les idées gourmandes à mettre sur la table le jour de Noël ou bien en attendant sagement (et […]
Cette recette sera la dernière de 2014 ^^ Je l’ai voulu toujours en simplicité et facile à déguster (à comprendre : avec les doigts). Pour un apéro dînatoire (ce qui va surement être d’actualité pour beaucoup d’entres vous lors du Réveillon) elle est parfaite. Bon en même temps, il y a l’embarras du choix quand […]
Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait froid, j’ai des aliments doudous qui me réconforte et le fromage en fait parti. Je vous proposais il y a peu une recette de Tarte au Maroilles qui nous a vraiment régalé. Cependant, il me restait un peu de fromage à utiliser et comme je […]