Salade de fruits de saison {It’s an orange day}

Et si on se faisait une petite cure de vitamines ?

Cette petite salade de fruits permet de terminer un repas (ou un goûter) avec une touche sucrée-acidulée pleine de pep’s.
Rien de compliquer dans cette recette : juste des fruits, des fruits et rien d’autre. C’est léger et bon pour la santé (et pour le moral aussi avouons-le). Le plus « fastidieux » demeure dans la découpe des suprêmes mais avec les tutos que je vous propose plus bas, ça ira tout seul :) Pour ma part, je l’ai adoré.
Allez, place à la recette.

Salade de fruits1

Salade de fruits2

Ingrédients pour 4 personnes

3 oranges
1 pamplemousse
1 banane
1 grenade
1 mangue
4 feuilles de menthe
1càs de sirop d’agave (ou plus selon les goûts)
Quelques gouttes de Grand Marnier ou de Cointreau (facultatif)

Salade de fruits3

Préparation :

{ Pour cette salade, nous n’allons prendre que les suprêmes des oranges et du pamplemousse. Pour voir comment tailler des suprêmes de fruits, je vous renvoi vers ces tutos ici ou ici }

Au-dessus d’un saladier, ôter les suprêmes de fruit (ce qui permet de garder le jus qui en découlerait). Presser les membranes par la suite pour récupérer le jus supplémentaire.

Couper la grenade en 2 et récupérer les grains. Les mettre dans le saladier.

Couper la mangue en dés (tutos ici ou ici). Les mettre dans le saladier.

Ciseler et incorporer 4 feuilles de menthe.
Ajouter le sirop d’agave. Mélanger délicatement et direction le frigo pour au moins 2h.

Dresser dans des coupelles, ajouter 1ou2 feuilles de menthe pour la déco et voilà :)

Bon appétit !

Salade de fruits4

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    26 commentaires

    1. Oh mais que oui, je veux bien des vitamines! le temps est gris et il fait siiii froid! brrrr…
      ta salade est belle, gourmande et pleine de jolies couleurs!! ^^
      Bon week-end ma jolie.
      Bisous, bisous ♥

    2. J’adore ta présentation !! Bonne idée le sirop d’agave ! Cette semaine nous avons aussi fait le plein de vitamineset mon petit mari a préparé plusieurs salades de fruits!! C’est vrai que c’est délicieux et les enfants se régalent!! Bon week-end

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