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Caramel de dattes à la cannelle

Je sais que les fêtes de fin d’années sont encore loin d’être là (quoique tout défile tellement vite en ce moment) mais j’avais envie de vous préparer une petite recette de tartinade qui sent bon la cannelle, hyper réconfortante, à accompagner d’un bon chocolat chaud ou d’un thé bien fumant. J’avais des dattes dans mon […]

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Confiture de pêches rouge à la vanille

Bonjour à tous ! Je sais que vous avez pas mal apprécié la recette de Tarte briochée aux pêches alors aujourd’hui, c’est une nouvelle recette fruitée que je vous propose, parfaite pour le petit déjeuner : j’ai nommé la confiture (de pêches, bien évidemment!) Une confiture que j’ai voulu parfumée, en ajoutant une belle gousse […]

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Purée de noix de cajou à la vanille

La Chandeleur, c’était hier. Nous avons mangé des crêpes comme (à peu près) tout le monde mais n’ai rien publié sur le blog. Des recettes de pâte à crêpes, il y en a des dizaines et des dizaines donc je n’ai pas vraiment pris le temps de créer un article pour ça. Cependant, j’ai expérimenté […]

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Gaufres « Fête des Mères » à la confiture et chocolat blanc

J’ai le plaisir de vous retrouver aujourd’hui pour vous proposer une idée recette pour célébrer la Fête des Mères. Bon, ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée de présentation. En effet, suite à ma recette de Gaufres aux amandes (ICI), j’ai utilisé celles-ci pour confectionner une idée de petit déjeuner (ou pourquoi […]

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Tartinade {sans lactose}

Bonjour mes ptits gourmands ! Voilà un petit moment que je n’avais rien posté, Mea Culpa. Ces derniers temps je n’ai pas vraiment ressenti le besoin ni l’envie de bloguer. Un petit break nécessaire, qui fait du bien. Aujourd’hui, une petite recette bien sympa pour changer du Nut****, qui me permet également de vous présenter […]

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Velours de pruneaux à la vanille

Cette recette est extraite du dernier livre de Marie Chioca paru aux éditions Terre Vivante et a pour titre « Mes recettes détox super gourmandes ». Ce dernier petit bijou rassemble 50 recettes pour vous faire du bien : des boissons originales, des salades colorées, des plats gourmands… De belles idées pour se faire du bien de l’intérieur […]

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Praliné maison

Faire son praliné maison, c’est très très simple à condition d’être équipé d’un robot assez solide. Une fois préparé, à vous les p’tits chocolats de Noël, les Paris-Brest et autres gourmandises. Pour mon praliné, j’utilise le même poids en sucre et en fruits à coque. Il existe plusieurs version du praliné : le tout noisettes, […]

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Crème de marron { Home Made }

Toujours dans l’optique du « Vacances = Tri des placards », je suis tombée sur un bocal de châtaignes déjà cuites. Et là, de suite, ça à fait *Tilt*, et si on s’faisait la crème de marron des feignasses? Bon j’y vais un peu fort, feignasse est un bien grand mot, on s’évite juste une partie longue […]

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