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Tarte brioche aux pêches

Les pêches font carton plein en ce moment alors je les cuisine à toutes les sauces ! Ici, se sont les pêches rouges qui dominent et elles sont fabuleusement délicieuses. Alors il était quasiment impossible de ne pas les mettre à l’honneur :) Et aujourd’hui, je vous propose une recette qui allie le fruit et […]

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Croissants briochés sans lactose

Bonjour à vous mes ptits gourmands :) Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui (et surtout, après un bon mois en stand-by…) avec une recette sucrée parfaite pour les vacances qui débutent aujourd’hui *youpiiiiii!* (ah bha non, je travaille en fait :D). Ces petits croissants sont bien moelleux et peuvent être garnis avec la pâte […]

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Pains au lait à la confiture

Bonjour à tous ! J’ai le plaisir de vous retrouver aujourd’hui pour une petite recette sucrée, toute moelleuse, pour la fête des pères qui approche. Souvenez vous, pour la fête des mères, je vous avez concocté de jolies gaufres qui m’avait permis d’utiliser la confiture de mon partenaire La Cour d’Orgères. Je réitère donc l’expérience […]

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Petites tresses fourrées amande-myrtille

Si je devais qualifier en un seul mot cette recette de tresse fourrée, je dirais surement : « Fabuleuse ». Car oui, ces tresses sont tout bonnement fabuleuses. Je crois même que depuis que je me suis mise à la boulange (bien que se ne soit pas spécialement mon fort), c’est la recette la plus réussie que […]

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Crumpets

Cette recette de crumpets est absolument délicieuse (bon en même temps, c’est la deuxième fois que je la fait et avant ça, je n’en avais jamais goûté… Avec un peu de beurre, de purée d’amandes ou de confiture, de miel ou de crème de pruneaux (recette à venir bientôt) mes petits déjeuners ont pris une […]

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Brioche Buchty

« Quoi? Tu te mets à peine à la brioche Buchty? T’as un sacré train de retard dis donc! »… Ouais, j’avoue. Bon en même temps, tout faire comme les autres ça ne m’intéresse pas vraiment. Donc quand il y a une « mode », je m’y mets 30 ans après, au moins, ça évite le gavage inutile hein. […]

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Pain au lait chocolaté {avec des pépites}

Que faire quand la Puce vous fait acheter un produit qu’elle ne daigne pas finir? Bha on recycle. Ce qui a été le cas avec cette recette. Mademoiselle voulait un yaourt à boire chocolaté, elle l’a eu, elle l’a bu et ne l’a pas fini. Dommage pour elle car pour moi, ça a été le […]

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Pain au lait et pralines roses

Bonjour gourmand du mercredi à tous :) Voilà un petit moment que je n’avais pas posté de recette de boulange. L’envie m’a prise de faire des petits pains au lait et de les agrémenter de pralines roses concassées. Ça donne des pains au lait girly certes mais aussi très originaux. Cette couleur est à tomber, […]

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Focaccia sucrée à la confiture de lait

Bonjour les ptits loups ! Comment allez vous? A l’heure où je vous écris, l’orage gronde, la pluie tombe et le vent souffle. Et vous savez quoi? ça fait un bien fou ! Dernièrement, les températures trop hautes nous sont tombées dessus comme une massue, et même si je suis méditerranéenne et que j’aime le […]

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