Semoule au lait {very} noisette

Dans la lignée de ma recette de Semoule au lait à l’Ovomaltine faite l’année dernière, je vous propose aujourd’hui une version complètement noisette ! Une semoule fondante, parfumée à souhait. Elle est vraiment excellente.

D’une extrême douceur et onctuosité, c’est un dessert franchement régressif pour qui aime la noisette, ce petit gout bien caractéristique est terrible et se marie bien avec cette semoule au lait.

Je fais peu ce genre de recette car ici personne n’aime la texture semoule au lait (ou riz au lait) ça passe pas et c’est dommage. Quoique, ça me fait quand même plaisir car je peux la déguster tranquillement dans mon coin sans être embêter ^^
La recette est simple, ne demande pas de savoirs ou de techniques particulières ce que j’apprécie également.

Tu veux voir la recette? Alors file un peu plus bas :)

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Ingrédients pour 4 personnes :

50gr de semoule de blé fine
50cl de lait de noisettes
1càs de purée de noisettes
1càs de sucre de canne complet

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Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait. Amener celui-ci jusqu’à la première ébullition.
Hors du feu, rajouter le sucre et la purée de noisettes. Remuer afin de bien faire fondre le tout.

Rajouter la semoule fine en pluie puis mélanger à nouveau. Remettre sur feu moyen et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à épaississement.

Verser dans des verrines et mettre au frais.

Bon appétit !

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{ Ici, j’y ait ajouté du quinoa soufflé caramélisé, ça croustille et c’est fondant, Yummy! }

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    22 commentaires

    1. Avant … je n’aimais pas non plus …
      Avant … seul Monsieur mon mari adorait le riz au lait … ( tiens d’ailleurs il en a réclamé l’autre jour … faut que j’en fasse ^^ )
      Maintenant … j’ai grandi ( hihi !! ) et on le mange en amoureux ^^
      Merci pour la piqure de rappel !! Je vais essayer avec une autre céréale aussi et pourquoi pas du quinoa ?
      Des bisous ma toute belle **

    2. Tu as bien raison de te faire plaisir ! ça fait du bien !! chez ce serait un peu pareil remarque ! mon mari déteste le riz au lait ! et pourtant il n’es vraiment pas difficile !! Pas grave moi j’aime et j’aime bien ta réalisation semoule !! bisous

    3. A la maison c’est pareil, je suis la seule a apprécier ce genre de desserts du coup je n’en fais jamais ou alors je m’engloutis tout à moi seule ^^ Et puis à la noisette ça doit être très addictif ;)

    4. Yeeaaah, moi j’adore tous les riz au lait, gâteau de semoule et autres. Un gros coup de cœur pour le quinoa soufflé caramélisé, c’est toi qui l’a fait ou ça s’achète tout prêt ?

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