Je profite d’une baisse de température pour faire de délicieux petits pains, des ciabatta mais agrémentés à ma façon. Un peu d’herbes de Provence par ci, des tomates séchées à l’huile d’olive par là, et vous obtenez de délicieux petits pains à la mode provençale. Tartinés en apéro avec du fromage frais ou pour accompagner […]
Aujourd’hui, voyageons un peu :) Je vous présente une délicieuse recette de naans, parfumés à l’ail et à la coriandre. Ils sont hyper moelleux ! J’ai adoré les manger tels quels, un régal. Ils sont très simple a réaliser alors pourquoi ne pas tenter ? Bon d’accord il faut aimer l’ail je le conçois (moi […]
Une recette que j’ai faite en début de saison des courgettes et que je n’avais pas publié (faut dire que mon dossier de recettes, faites ou non, est un vrai chantier :x ). Cette petite tarte était bien bonne et la crème au curry apporte un petit plus qui émoustille les papilles et ce plat […]
Ce temps n’en fini pas … Mais on ne se décourage pas, le soleil reviendra ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette de Kringel mais en version salée. C’est excellent, y’a rien à redire. Pour un repas léger du soir ou en apéro, il est divin. L’ajout de sésame sur la croûte est subtil, c’est […]
Une recette salée de pain perdu ça vous tente ? Ça change et c’est vraiment extra, accompagné d’une salade, un bon repas complet mais néanmoins léger, avec du gout. Cuisiner les restes, cela n’a rien d’ennuyeux bien au contraire, on réfléchi, on innove, on rate mais parfois on réussi aussi lol J’ai profité d’une éclaircie […]
Je n’ai encore jamais fait de chinois … même pas un sucré. Aujourd’hui je répare mon erreur avec une recette de chinois salé repéré sur le blog de Cojocano Je n’ai que changé la garniture et gardé la recette de la pâte vu qu’elle l’utilise très souvent et en dit un très grand bien : […]
Petite recette de boulange qui a fait le tour de la blogo l’année dernière : Le Pain Minute. J’ai trouvé la recette chez Val’ Ô Délices. Je vous mets la recette telle que je l’ai trouvée sauf que moi, j’ai divisé les proportions par 2. Ingrédients pour une douzaine de petits pains : 500 g […]
Voici une recette de pain à l’ail et au sésame. Idéal avec de belles grillades ou bien coupé en tranches grillées toastées pour l’apéro, ce pain est subtilement parfumé et drôlement surprenant. Ceux qui n’aiment pas l’ail, passez votre chemin car même votre maison sera embaumée de ce parfum si particulier. A éviter lors de […]