Ce matin, le mauvais temps à l’air d’avoir repris le contrôle… Il fait gris, un peu de vent et ma puce fiévreuse qui sort de grosses dents (comprendre prémolaires). On va donc cuisiner réconfortant avec ce que propose Mr Frigo. Va donc pour des boulettes, c’est ludique drôlement bon. Une touche d’exotisme avec le lait […]
Aujourd’hui, petite recette salé-sucré méga gourmande : du porc aux pruneaux. Trop trop bon ! C’est vraiment moelleux, fondant, et fait avec 3 fois rien. Comme quoi la cuisine du placard fait toujours ses preuves. Je l’ai servi avec des pâtes en forme d’avoine de la marque Alpina. J’ai acheter aussi des crozets de la […]
La Babyflette ? Kézako ? Bha c’est une tartiflette à base de Babybel voyons ^^ Encore une idée saugrenue pour vider mon frigo. J’ai voulu tenter l’original et j’avoue que c’est pas mal. C’est enfantin, délicieux, ça calle bien le bidou et on en redemande ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 1kg100 de pommes de […]
Encore un bon plat qui réchauffe aujourd’hui avec des lentilles que je rêves de cuisiner depuis quelques temps mais sans m’être lancer : les lentilles corail ! Trop mignonne cette jolie couleur orangée, elle égaye un plat en lui donnant du peps ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 130gr de lentilles corail 1 oignon 4 […]
Voilà un plat divinement bon et parfumé, parfait pour les fraîches soirées d’hiver : des pommes de terres en sauce épicée façon asiatique. Un mélange savoureux qui émoustille les papilles ! J’adore. Petit conseil : Y aller avec parcimonie pour la pâte de curry rouge : ça arrache ^^ Les quantités sont prévues pour 6 […]
J’avais des escalopes de porc ( épaule ) au congélateur et je ne savais pas quoi en faire pour changer des escalopes à la poêle avec de la crème. Voyant une grande bouteille de sauce soja dans mon placard et ma folie du caramel en ce moment, je me suis donc lancée dans la confection […]
J’ai fait cette recette il y’a quelques temps quand la cueillette des tomates avait atteint son apogée. Je ne savais plus quoi en faire, surtout les tomates poires jaunes, une vraie invasion. Alors je me suis dit qu’il serait intéressant de faire un test de bolognaise avec ce type de tomate. Résultat ? très très […]
Des saucisses à écouler et pas d’idées ? Voici une recette dépaysante et tout simplement extra. A l’origine, le rougail se compose de saucisse de la réunion (entre autre) mais en général, les saucisses sont meilleures si se sont des saucisses fumées. Pas le choix aujourd’hui, je fait avec ce que j’ai. Et en plus […]
Ingrédients pour 6 paupiettes : 6 paupiettes de porc 1 échalotte 50gr de champignons de Paris 1/2 carotte 5cl de vin blanc sec 20cl de crème liquide entière 400ml d’eau 4 càc de fond de veau ( 1càc pour 100ml comme indiqué sur la boite ) huile d’olive thym Préparation : Faire chauffer une poêle […]