Nous y voilà, J-1 avant le réveillon de Noël. Je ne sais pas vous mais moi, c’est plutôt un réveillon convivial, à « la bonne franquette », dans le genre apéro dînatoire. De quoi grignoter, boire et rigoler. Mais par contre le 25 a midi, c’est THE repas, celui qui fini à 16h ^^ celui où, avouons-le, […]
Helloooooo mes ptits gourmands ! J’espère que vous allez bien en ce beau mois de décembre. Oui, beau car nous avons encore de très belles journées ensoleillées, ce qui fait particulièrement du bien au moral vous ne trouvez pas ? J’ai le plaisir de vous retrouver aujourd’hui avec une recette de burger (la première du […]
Ah l’Automne ! Sa fraîcheur, ses feuilles qui tombent, ses jolies couleurs et… ses cucurbitacées ! Oui oui oui ! Potiron, citrouille, potimarron, c’est tellement bon (et la rime, c’est cadeau ^^). Alors aujourd’hui petite recette bien de saison avec cette butternut rôtie farcie de riz, lardons et fromage de chèvre, tout un programme n’est-ce […]
Bonjour mes gourmands ! J’espère que vous allez bien et que la rentrée s’est bien passée pour vos loulous (sans pleurs, avec un méga sourire ^^) :) La recette d’aujourd’hui va nous permettre de prolonger un peu plus les vacances, comme un apéro un peu tardif. Ces petits croissants ont eu grand succès car je […]
Après avoir cuisiner la primeur dans une salade aux accents grecs, je cuisine aujourd’hui la pomme de terre Délicatesse en un petit mijoté sympa. Tout simple mais très gourmand ! La pomme de terre Délicatesse est récoltée dans la Drôme, d’Avril à fin juillet voire mi Août. Les caractéristiques de la primeur sont une récolte […]
Avec les beaux jours, j’aime me régaler de salades en tout genre comme la salade de pâtes, de riz etc… Mais la salade de semoule en fait également partie. J’aime m’en régaler aussi pour passer quelques restes au frais. Notez qu’il ne s’agit pas là d’un taboulé traditionnel hein mais plutôt d’une idée pour passer […]
Bonjour les gourmands ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui on se retrouve pour une petite recette apéritive très sympathique et qui change un peu des chips habituelles. Demeurant dans le sud-Ouest, il y a des produits incontournables comme l’Ossau-Iraty que je vous présente donc ici. Bénéficiant d’un AOP, ce fromage au lait de Brebis […]
Coucou les gourmands ! Aujourd’hui on se retrouve pour une petite recette très facile à réaliser. Un brin dépaysante aussi car malgré ce nom un peu complexe, se cache une recette de galette arménienne absolument divine. Avec sa pâte fine, elle est parfaite pour utiliser mes herbes fraîchement plantées. J’ai utilisé pour ma part du […]
La pomme de terre, quel régal ! Et pourtant, nous la cuisinons (presque) toujours de la même façon : purée, gratin, frites alors qu’il existe 1001 façons de l’utiliser. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose un mode de cuisson bien sympathique pour égayer vos assiettes : au gaufrier. Oui, oui, le gaufrier ne sert pas […]
Je ne conçoit pas les beaux jours sans ses sorties nocturnes (« à la fraîche » comme on dit chez moi) et ses apéros festifs, entre autres. D’ailleurs, cette recette concerne cette dernière catégorie : les apéros ! J’aime quand il y a quelque chose à grignoter, qui croustille et avec du fromage (aucune allusion sur une […]