Quoi de meilleur qu’un bon clafoutis avec de beaux fruits pour clôturer un repas digne des beaux jours? J’ai fait ceux là avec les cerises du jardin, bien rouges et parfumées. La petite touche d’eau de fleur d’oranger est subtile et délicate, elle accommode très bien ces délicieux clafoutis. Ingrédients pour 4 beaux ramequins : […]
Bonjour à tous et bon mercredi ^^ Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise, pour le goûter : une délicieuse tarte aux pommes. Fraîche, fondante, elle vous rendra accrocs. Un classique que j’adore et que je ne me lasse jamais de manger. La tarte aux pommes et de tous les évènements chez moi : anniversaire, […]
Ca y est, je me suis lancée dans l’aventure des écorces confites ! Et bien vous savez quoi ? je ne suis pas déçue, c’est franchement divin et vraiment facile à faire. Je me suis appuyée sur la recette du site de Chef Simon, car peut importe où vous regarderez, la technique et les ingrédients […]
Un temps revenu à la grisaille et une énorme envie de m’envelopper de douceur. Oui mais il faut quand même sortir du lit un jour ou l’autre. J’ai trouvé : Un petit déjeuner gourmand et tout doux sous la forme d’un porridge qui vous amènera dans de jolies rêveries. Des flocons d’orge fondants, un goût […]
Quoi de mieux qu’une bonne boisson rafraîchissante pour se désaltérer de ces derniers jours? Il faut dire que dans mon petit village, nous avons atteint facilement les 35°C en plein soleil, c’est quand même un changement radical après la pluie et le mauvais temps. Alors pour profiter au maximum, je nous ai concocté une boisson […]
Voici ma dernière recette à base de fraises faite il y’a plus de deux semaines, quand le soleil était un peu présent (ça n’a pas duré évidemment). Une simple tarte au fraises mais délicieuse à souhait. Les fraises reposent sur un lit de crème pâtissière et la pâte sablée contient des zestes de citron, un […]
Trouvée sur le très très beau (et bon) blog deSo Chocolat, cette recette de beignet est parfaite ! Certains fourrés, d’autres nature, ils n’ont pas fait long feu. J’ai juste divisé les proportions par 2 car je ne voulais pas gaspiller (2 adultes et un bébé) mais j’en ai fait partager à la famille tout […]
Comme nous sommes en pleine saison des fraises, inutile de dire que l’on ne s’en prive pas ! Salade de fraise, coulis de fraise, compote et confiture, tout y passe ^^ Aujourd’hui c’est une recette douceur que je vous propose : Une mousse au chocolat blanc sur un lit de compotée de fraises. What Else […]
Aujourd’hui, petite recette de Curd : Le Pamplemousse Curd. J’adore les agrumes, TOUS les agrume, c’est mon péché mignon. Ayant essayer les pâte à tartiner en tous genre, je dois dire que j’aime beaucoup la fraîcheur des Curd. Ça titille le palais, c’est divin. Et en plus, on peux en tartiner partout ! Ingrédients : […]
Il faut l’avouer, j’ai un faible pour les yaourts au bon goût d’exotisme : mangue, ananas, noix de coco, citron et j’en passe. Alors pour cet essai, j’ai opté pour un duo qui fonctionne à merveille : noix de coco & mangue. C’est doux, c’est frais, un bel allié pour les matins du Week-end (ou […]