Bonjour et bon dimanche les z’amis :) aujourd’hui je vous ai concocté de délicieux carrés feuilletés, au bon gout de cèpes. Ne m’en voulez pas de les utiliser surgelés, mais par chez moi, je ne connais pas les coin où ils se cachent… Néanmoins, ils sont exquis et ce feuilleté est vraiment très bon. Je […]
Flemmingite aiguë ces derniers temps, alors plat de pâtes de rigueur :) J’ai aperçu un petit paquet de pâtes à l’épeautre dans mon magasin bio alors sitôt remarqué sitôt acheté. Je ne regrette pas un instant, c’est drôlement bon ! La couleur m’a inspiré un plat automnal, avec des champignons, une sauce crémeuse et me […]
Bonjour les gourmands :) Aujourd’hui une recette pour manger des légumes ^^ et oui ! La dernière fois sur le blog de La Cuisine De Gut on parlait de brick et ça m’a donné trop faim ! oui il en faut faut peu parfois. Alors du coup, j’ai regardé mon frigo, acheté des feuilles de […]
Parce que le soleil est à nouveau revenu (et que ça, ça me met de bonne humeur) je vous propose aujourd’hui une petite tartine, fraîche et goûteuse :) Un petit plaisir gustatif pour pourquoi pas, profiter des derniers apéros dehors. Je suis vraiment satisfaite du rendu des tomates, un vrai régal. Avec le fromage, c’est […]
Avant que la saison des tomates soit vraiment terminée, je profites de certaines pour les transformer afin d’en profiter cet hiver. C’est donc tout naturellement que je vous propose aujourd’hui une recette de tomates séchées. J’adore ces pétales savoureuses ! un concentré de saveurs qui fait venir le soleil les jours de pluie. Rien de […]
Lorsque j’ai fait ma Bolognaise végétarienne il me restait des protéines de soja. Comme je n’aime pas gaspiller, jeter, j’ai donc fini mon paquet en les incorporant à une recette de lasagnes végétariennes. Un vrai délice ! Avec des aubergines du jardin, du bon coulis de tomate, ce fut un vrai bon repas. Pas du […]
Si je devais choisir une pizza, ce serait un pizza avec une pâte bien moelleuse, épaisse à souhait et bien gourmande. Et pour l’obtenir, rien de tel que le fait maison. Aujourd’hui donc, je vous propose une recette de pâte à pizza complète inspirée de mon livre « Les aliments magiques ». Cette pâte est délicieuse, je […]
Il y a peu de temps de celà, Franck de Goût Et Nature m’a contacté afin de créer une recette avec l’un de ses poivres. Très enthousiaste, j’ai bien évidemment accepté mais j’ai également demandé à ce qu’il le choisisse, afin d’avoir la surprise. Et qu’elle surprise ! A réception du paquet, je vous raconte […]
« Qui veut des gauuuuufres??? » A priori, tout le monde dans la maison. Mais quand j’annonce qu’elles seront salées, là, personne n’est d’accord. J’ ai eu envie d’y incorporer des courgettes mais ça n’a pas plu à tout le monde : « nous on veux lardons et gruyère » …. Avouons-le, leurs papilles sont en bernes. Du coup, […]
Une recette que j’ai faite en début de saison des courgettes et que je n’avais pas publié (faut dire que mon dossier de recettes, faites ou non, est un vrai chantier :x ). Cette petite tarte était bien bonne et la crème au curry apporte un petit plus qui émoustille les papilles et ce plat […]