Aujourd’hui c’est Dimanche et le Dimanche, on ne se prend pas la tête ^^ Pour fêter le retour de quelques éclaircies (qui soit dit en passant ne sont pas certaines de tenir), je nous ai préparé un bon petit plat léger mais coloré. Accompagnées d’une belle viande, ces croquettes sont parfaites. Je me suis inspirée […]
Ce temps n’en fini pas … Mais on ne se décourage pas, le soleil reviendra ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette de Kringel mais en version salée. C’est excellent, y’a rien à redire. Pour un repas léger du soir ou en apéro, il est divin. L’ajout de sésame sur la croûte est subtil, c’est […]
Une envie de cuisiner du poulet différemment ? Pensez à la bière ! Oui, la bière rend la viande bien moelleuse et donne une sauce au goût incomparable. Pour cette fois, j’ai vraiment utilisé des ingrédients de base et peu nombreux. Néanmoins, vous pouvez vous faire plaisir en y rajoutant des champignons, des lardons, des […]
Aujourd’hui, petite recette de Curd : Le Pamplemousse Curd. J’adore les agrumes, TOUS les agrume, c’est mon péché mignon. Ayant essayer les pâte à tartiner en tous genre, je dois dire que j’aime beaucoup la fraîcheur des Curd. Ça titille le palais, c’est divin. Et en plus, on peux en tartiner partout ! Ingrédients : […]
Une pizza bien rassasiante pour un menu rapide mais confort :) Inspirée du chili con carne, cette pizza sera parfaite accompagnée d’une belle salade. Menu sans prise de tête ^^ Ingrédients pour un rectangle de 32x28cm : 1 pâte à pizza rectangulaire 4 steaks hachés 1 oignon 1 gousse d’ail 10gr de champignon de Paris […]
Il faut l’avouer, j’ai un faible pour les yaourts au bon goût d’exotisme : mangue, ananas, noix de coco, citron et j’en passe. Alors pour cet essai, j’ai opté pour un duo qui fonctionne à merveille : noix de coco & mangue. C’est doux, c’est frais, un bel allié pour les matins du Week-end (ou […]
A la maison, nous adorons les fraises, surtout Puce, qui les aimes natures pour croquer dedans ou bien avec un soupçon de sucre en poudre pour plus de gourmandise. Comme les fraises sont maintenant sur nos étals, autant vous dire qu’on ne se prive pas. La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette […]
Une recette salée de pain perdu ça vous tente ? Ça change et c’est vraiment extra, accompagné d’une salade, un bon repas complet mais néanmoins léger, avec du gout. Cuisiner les restes, cela n’a rien d’ennuyeux bien au contraire, on réfléchi, on innove, on rate mais parfois on réussi aussi lol J’ai profité d’une éclaircie […]
Le risotto et moi, c’est une grande histoire d’amour. J’adore le fondant des grains et la façon dont on peut l’accommoder, à l’infini. Vous l’avez sans doute remarquer, le mauvais temps est décidément bel et bien là, de la pluie, du vent, bref, des giboulées d’Avril ^^ Alors le soir, une fois le pyjama de […]
Après un WE de Pâques relativement chargé, ce midi, le mot d’ordre était « faire simple » mais bon. Des pâtes, un reste de tranches de magret séché et Boom ! Savoureux. Ces farandelles étaient excellentes. Et avec le soleil qui est revenu (certes timidement), sur une table en extérieur, c’est le paradis. J’espère que vous avez […]