Y’en a assez de la pluie ! C’est déprimant. Je me suis même remise à refaire des soupes le soir et des plats copieux. Bon je vais pas me plaindre, j’adore être devant les fourneaux, mitonner de bons petits plats pour ma famille, leur faire plaisir. Aujourd’hui donc, une petite recette de curry pour se […]
Depuis quelques temps, je fais pas mal de « Fait maison » comme les pâtes à tartes, les sauce et maintenant, les Gnocchi. Décidément, bien meilleur et extrêmement gratifiant lors de la dégustation ^^ Je n’ai rien inventé, j’ai tiré ma recette du Livre spécial « Pommes de Terre » des éditions Marabout Chef. A ce propos, ce livre […]
Ca y est, je me suis lancée dans l’aventure des écorces confites ! Et bien vous savez quoi ? je ne suis pas déçue, c’est franchement divin et vraiment facile à faire. Je me suis appuyée sur la recette du site de Chef Simon, car peut importe où vous regarderez, la technique et les ingrédients […]
Un temps revenu à la grisaille et une énorme envie de m’envelopper de douceur. Oui mais il faut quand même sortir du lit un jour ou l’autre. J’ai trouvé : Un petit déjeuner gourmand et tout doux sous la forme d’un porridge qui vous amènera dans de jolies rêveries. Des flocons d’orge fondants, un goût […]
Quoi de mieux qu’une bonne boisson rafraîchissante pour se désaltérer de ces derniers jours? Il faut dire que dans mon petit village, nous avons atteint facilement les 35°C en plein soleil, c’est quand même un changement radical après la pluie et le mauvais temps. Alors pour profiter au maximum, je nous ai concocté une boisson […]
Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recette de croque-monsieur alors en voici une qui devrait plaire. J’ai un petit faible pour les oignons, échalotes, ail et compagnie. J’en mets tout le temps, ça apporte un bon petit gout aux plats. Alors quand j’ai eu en ma possession des cébettes (ou […]
Voici ma dernière recette à base de fraises faite il y’a plus de deux semaines, quand le soleil était un peu présent (ça n’a pas duré évidemment). Une simple tarte au fraises mais délicieuse à souhait. Les fraises reposent sur un lit de crème pâtissière et la pâte sablée contient des zestes de citron, un […]
Trouvée sur le très très beau (et bon) blog deSo Chocolat, cette recette de beignet est parfaite ! Certains fourrés, d’autres nature, ils n’ont pas fait long feu. J’ai juste divisé les proportions par 2 car je ne voulais pas gaspiller (2 adultes et un bébé) mais j’en ai fait partager à la famille tout […]
Ce n’est plus un secret, j’adore le sucré-salé et il faut dire que le poulet et l’ananas, c’est toujours un succès (tiens tiens ça me fait penser à la pub d’un certain oncle lol). Pour cette recette j’ai accompagné mon poulet avec des nouilles chinoise pour un complet dépaysement mais on peut tout à fait […]
Comme nous sommes en pleine saison des fraises, inutile de dire que l’on ne s’en prive pas ! Salade de fraise, coulis de fraise, compote et confiture, tout y passe ^^ Aujourd’hui c’est une recette douceur que je vous propose : Une mousse au chocolat blanc sur un lit de compotée de fraises. What Else […]