Houmous ensoleillé

Je ne sais pas si c’est la présence du le soleil actuellement ou je ne sais quoi d’autre, mais le fait est que j’ai eu envie de vous proposer aujourd’hui une recette de houmous qui sent bon le soleil. Bien sûr, des recettes de ce genre il y en a des tonnes sur le web, […]

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Champignons Stroganoff

Une recette simple et goûteuse, parfait ! Comme vous le savez, je ne suis pas ce qu’on qualifie de végétarien ou autre mais je cuisine sans viande quand je le peux, j’apprend à connaître les mécanismes de la cuisine « sans » et j’aime beaucoup cela. Aujourd’hui, je met à l’honneur les champignons (qu’est ce que j’adore […]

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Cinnamon Rolls au caramel de dattes

Hello ! Que diriez-vous d’une petit brioche pour bien commencer la semaine ? J’ai ce qu’il vous faut. Je ne sais pas si vous vous rappelez, mais il y’a peu j’ai posté une recette de caramel de dattes à la cannelle que j’ai beaucoup apprécié. Et bien figurez-vous que la majorité du pot de ce […]

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Moelleux chocolat blanc et coco

Une petite recette de moelleux oubliée dans mes archives que je me permets de vous poster aujourd’hui. J’aime beaucoup tout ce qui est moelleux, coulant, fondant etc… mais en général, c’est la quantité de beurre qui me freine et qui fait que je prépare ces gourmandises très occasionnellement. Ici, point de beurre mais de l’huile […]

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Lassi glacé à la mangue (sans lactose)

Et si on prolongeait l’été avec une boisson toute douce et rafraîchissante à souhait ? D’origine indienne, le lassi est une boisson lactée qui se déguste lors de chaudes journées ou bien pour apaiser le feu des épices pendant le repas. On peut agrémenter son lassi avec des fruits, des épices ou bien le laisser […]

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Baguette magique au curry et graines

Je crois que tout le monde connais cette recette ! Un véritable succès depuis que Rose l’a posté. Je l’ai faite à plusieurs reprise et ça a toujours été une réussite. J’avoues que le procédé « sans pétrissage » est plutôt sympa ^^ Après avoir testé nature, avec des noix etc (mais sans jamais publier), je répare […]

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Caramel de dattes à la cannelle

Je sais que les fêtes de fin d’années sont encore loin d’être là (quoique tout défile tellement vite en ce moment) mais j’avais envie de vous préparer une petite recette de tartinade qui sent bon la cannelle, hyper réconfortante, à accompagner d’un bon chocolat chaud ou d’un thé bien fumant. J’avais des dattes dans mon […]

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Boulettes de dinde laquées sauce barbecue

Bonjour à tous ! Aujourd’hui on se retrouve sur le blog avec une recette qui va nous faire un brin voyager :) Cet été, j’ai reçu un petit colis d’un de mes nouveaux partenaires « Mr.Min » et à l’intérieur se trouvait une sauce Korean BBQ. Une sauce barbecue délicieusement sucrée qui m’a desuite donner envie de […]

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