Gauffres à la bière

Voici une petite recette tirée du manuel du gauffrier Téfal ( de je ne sais plus qu’elle année ) et que nous affectionnons particulièrement. La touche de bière donne un excellent goût à ces gauffres. Ingrédients pour 10 à 12 gauffres : 300gr de farine 15cl de bière 125gr de beurre à température ambiante 150gr […]

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Risotto au chorizo

Un vrai régal avec ce froid ! c’est crémeux, ce goût de chorizo donne du caractère à ce plat que l’on peut décliner à l’infini. Une merveille tout simplement. Ingrédients pour 6 personnes : 1L de bouillon de légume 250gr de riz rond ( arborio … ) 20gr de beurre 100ml de vin blanc 100gr […]

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Confiture de figues et cannelle

Et oui ! je vous sors encore une recette à base de figues ! lol promis ce sera la dernière avant un petit moment :) Ingrédients : 1kg de figues 350gr de sucre semoule 1càs de cannelle en poudre 1 gousse de vanille 1 citron Préparation : Laver grossièrement les figues. Les équeutter et les […]

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Pain à l’ail et au sésame

Voici une recette de pain à l’ail et au sésame. Idéal avec de belles grillades ou bien coupé en tranches grillées toastées pour l’apéro, ce pain est subtilement parfumé et drôlement surprenant. Ceux qui n’aiment pas l’ail, passez votre chemin car même votre maison sera embaumée de ce parfum si particulier. A éviter lors de […]

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Compote de figue

Et oui, cette charmante lady est enfin parmis nous, et les recettes commencent à inonder la blogo. Moi ce que j’aime par dessus tout, c’est la figue noire. Une fois bien mure, vous avez l’impression de manger du miel, c’est vraiment excellent. Point Santé : Riche en vitamine B3 et en fibres, la figue favorise […]

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Cake aux spéculoos

Me voilà de retour parmis vous. Je tiens à vous remercier pour vos passages et vos petits commentaires, c’est très gentil à vous de continuer à me suivre. Je reviens donc bronzée, reposée et prête à attaquer une nouvelle rentrée :) Je vous poste donc aujourd’hui une petite douceur sucrée, un cake aux Spéculoos absolument […]

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